30 recettes de bredele incontournables pour Noël et mes conseils

30 recettes de bredele incontournables pour Noël et mes conseils

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Préparez-vous à vivre un voyage gustatif en Alsace juste avant les fêtes de Noël avec ces 30 recettes incontournables de bredele ! Ces petits biscuits traditionnels vous feront découvrir une multitude de saveurs et textures. Suivez attentivement mes conseils pour réaliser à la perfection ces délices qui raviront petits et grands.

120 minutes

15 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Première action: Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier.

Étape 2

Deuxième action: Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis travaillez du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

Étape 3

Troisième action: Incorporez les oeufs et les amandes moulues puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Quatrième action: Formez une boule avec la pâte, filmez-la et laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur.

Étape 5

Cinquième action: Préchauffez le four à 180°C (th.6) .

Étape 6

Sixième action: Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’une roulette à pâtisserie, découpez des formes avec l’emporte-pièce puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Dernière action: Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les bredele soient dorés.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter dans votre préparation des épices comme de la cannelle, de la vanille ou encore du gingembre.

Un thé de Noël pour accompagner

Rien ne vaut un bon thé de Noël bien chaud pour déguster ces délicieux biscuits ! Ses saveurs épicées se marient parfaitement avec les bredele.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Les bredele sont traditionnellement préparés en Alsace dès le début du mois de décembre. Ils sont ensuite offerts tout au long des fêtes de fin d’année.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter vos bredele ?

Pour une belle présentation, vous pouvez disposer vos bredele dans une jolie boîte en métal ou sur un plateau. Vous pouvez aussi les empiler en forme de pyramide sur une assiette à dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Ouligay Boîtes rectangulaires en métal vides à charnière - Boîtes vides en métal avec couvercles - Mini boîte Portable pour Le Stockage de Bonbons, Bijoux, travaux manuels
    DURABLE ET SOLIDE : Les boîtes métalliques rectangulaires à charnière sont fabriquées en fer blanc durable, avec 4 bords arrondis lisses et sans bavures pour protéger vos mains des dommages. Robustes et durables, elles résistent à la rouille pour un stockage et une utilisation à long terme. Chaque boîte est livrée avec un couvercle assorti. SÛR ET FACILE À OUVRIR : Toutes nos boîtes métalliques avec couvercle sont dotées de fermetures étanches qui garantissent l'étanchéité de vos objets précieux et les protègent de l'humidité et de la lumière du soleil, tout en évitant les fuites pendant le transport. Une boîte de bonne taille pour les collections secrètes, vous pouvez la décorer avec votre propre sens du style. FACILE À TRANSPORTER : Les petits récipients métalliques avec couvercle ont une taille mini, compacte et portable de 3,5 x 2,17 x 0,5 pouces (L x L x H). La boîte de conserve rectangulaire en métal est dotée d'une charnière qui ne nécessite aucun effort pour l'ouvrir ou la fermer. Elles sont légèrement plus grandes que les objets stockés, ce qui vous permet de ne pas oublier de les ranger et de les transporter. MULTIPLES : Les boîtes de rangement en métal avec couvercle à charnière peuvent être utilisées pour ranger toutes sortes de petites choses comme du baume à lèvres, des bonbons à la menthe, des mini-bougies, des clés, des cosmétiques, du thé, des leurres ou des hameçons de pêche, du vernis à ongles, des cartes-cadeaux pour les fêtes, de l'argent liquide ou tout autre gadget dans votre vie quotidienne. Peut être utilisé pour ranger les clés de voiture, les capsules de coca, les crayons, les pièces de monnaie, les bijoux, les objets de bricolage et d'autres objets durs. MAGNIFIQUE DÉCOUVERTURE : Cette mini boîte métallique avec couvercle a une belle finition noire avec des bords arrondis et lisses. Utilisez-les comme récipient de rangement de base pour les petits objets dans votre maison ou votre garage, et vous pouvez y coller de jolies images ou des objets de bricolage. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
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