Les biscuits de Noël à la noisette sont une véritable invitation à la gourmandise. Parfaits pour les fêtes, leur goût irrésistible de noisette séduira petits et grands. Faciles à réaliser, ils apportent une touche chaleureuse et festive à votre table.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre de noisette et le sel.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez avec vos doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 6
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 7
Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes dans la pâte.
Étape 8
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 9
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus savoureux, ajoutez quelques éclats de chocolat noir à la pâte avant de l’envelopper dans le film plastique.
Boisson idéale
Un chocolat chaud à la cannelle accompagnera parfaitement ces biscuits de Noël à la noisette pour une pause gourmande.
Les biscuits de Noël à la noisette sont une recette typique des fêtes de fin d’année, appréciée pour sa simplicité et son goût réconfortant. En Alsace, on les appelle souvent ‘bredele’.
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Comment présenter
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