Brochettes de magret de canard aux pêches et abricots

Brochettes de magret de canard aux pêches et abricots

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Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique
Les brochettes de magret de canard aux pêches et abricots apportent une touche de soleil dans votre assiette. Ce plat savoureux et coloré invite à une escapade gustative alliant tendreté et douceur fruitée. Faciles à réaliser, ces brochettes se préparent avec des ingrédients que l’on peut se procurer en ligne, idéal pour ceux qui privilégient la praticité.

30 minutes

15 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Couper le magret de canard séché en cubes réguliers.

Étape 2

Égoutter les pêches au sirop et les couper en morceaux de taille similaire aux cubes de magret.

Étape 3

Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, les épices chinoises, et le poivre pour réaliser la marinade.

Étape 4

Enfiler sur chaque brochette un morceau de magret, une tranche de pêche, et un abricot sec en alternant.

Étape 5

Badigeonner les brochettes de marinade à l’aide du pinceau de cuisine.

Étape 6

Faire chauffer le grill électrique et cuire les brochettes pendant environ 15 minutes, en les tournant régulièrement.

Sébastien Verlaine

Mon astuce de chef

Pour une marinade encore plus parfumée, laissez reposer les brochettes dans la marinade pendant au moins une heure avant cuisson.

Quel vin choisir ?

Accompagnez ce plat avec un vin rouge fruité comme un Pinot noir pour sublimer la douceur des fruits.

L’info en plus

Le magret de canard est traditionnellement associé à la gastronomie du sud-ouest de la France. Sa version séchée ajoute une saveur intense et raffermie par rapport au frais.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter ce plat ?

Présentez vos brochettes sur un plateau de présentation et servez-les avec des piques en bois. Utilisez une assiette en ardoise pour un effet visuel élégant et moderne.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Set de 8 pièces en ardoise naturelle rustique-élégante pour ranger/servir des aliments, apéritifs, snacks tels que fromage, entrées, antipasti, sushi, desserts, pour cuisine professionnelle, restaurant, snack-bar, hôtel, bar, buffet, mobilier Snack, fromage, assiettes de buffet, peuvent être utilisés comme plateaux ou sets de table, éléments décoratifs pour la maison, avantage : peut être écrit à la craie - pour un étiquetage élégant et une personnalisation à des fins individuelles, peut être refroidi Bordure naturelle et faite à la main : ainsi, chaque dalle d'ardoise naturelle est unique, sans danger pour les aliments, Revêtement spécial : surface repoussant la graisse et l'eau, hygiénique et facile à nettoyer, inodore et sans goût, produit naturel Durable, Fabrication soignée, facile à nettoyer à la main, ne passe pas au lave-vaisselle, empilable pour un stockage peu encombrant Contenu : 8 x Westmark Plats en Ardoise, Tapas + Friends, 5 ans de garantie, dimensions: env 30 x 10 x 0,7 cm, matière: ardoise, couleur: gris, 694222E3
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  • Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 33 x 26,5 cm, argenté
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  • Artesa Set De Service À Gâteau En Ardoise À Trois Étages, 28,5 X 34,5 cm, Boîte Cadeau
    Ce que vous recevrez - Un présentoir à gâteaux ou à thé composé de trois assiettes en ardoise naturelle, d'un axe central en métal et d'une boucle de transport pour une manipulation aisée. 3 x tailles de plaques d'ardoise - 19cm, 23,5cm et 28,5cm. Et une broche centrale en métal. Conçu pour impressionner - Idéal pour une présentation créative des aliments (fromage et biscuits ou gâteaux de présentation, fruits frais et canapés...) Finition à la main - Chacun de ses trois niveaux est fabriqué en ardoise naturelle et fini à la main. Avec ses surfaces grises irrégulières, elle conserve tout son charme naturel. Emballé dans une jolie boîte cadeau, avec une garantie de 5 ans.
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  • Metaltex Brochettes (bois, bois).
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    Multifonction : utilisez ces brochettes de 25,4 cm à des fins multiples, et profitez-en d'une multitude de façons. Percez les apéritifs et les fruits, insérez-les dans les cocktails, les brochettes pour griller. Bâtons en bambou Elegant Vibe : ces brochettes à apéritif sont assez élégantes pour être utilisées pour des occasions spéciales, et assez pratiques pour être utilisées à tout autre moment. Utilisation pour les apéritifs, cocktails ou autres aliments sans compromettre l'élégance. Matériaux en bambou : ces cure-dents longs et résistants pour apéritifs sont fabriqués en bambou brut, qui sont plus résistants que de nombreux matériaux. Connus pour leur résistance naturelle à la chaleur, les pics alimentaires en bambou peuvent être approuvés pour leur force. Brochettes de qualité alimentaire : les brochettes en bambou de 15,2 cm sont de qualité alimentaire, peuvent être utilisées à de multiples fins telles que les apéritifs, les cocktails et d'autres aliments, tout en ajoutant une touche élégante à toute occasion spéciale. Respectueux de l'environnement : étant fabriquées en bambou, ces mini brochettes pour apéritifs sont respectueuses de l'environnement, biodigradables et sans danger pour l'environnement.
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