le bundt cake à l’orange et à l’huile d’olive est une recette qui allie simplicité et raffinement. ce dessert moelleux et parfumé est idéal pour conclure un repas en beauté ou pour accompagner une tasse de thé lors d’une pause gourmande. grâce à l’utilisation de l’huile d’olive, ce gâteau gagne en légèreté et en douceur, tout en offrant une saveur subtilement fruitée. laissez-vous guider pas à pas pour réaliser ce délice accessible à tous.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, tamiser la farine et la levure. Ajouter le sucre et le sel, puis mélanger.
Étape 3
Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec l’huile d’olive, le jus d’orange, le zeste d’orange et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporer progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant doucement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 5
Verser la pâte dans le moule à bundt cake préalablement graissé.
Étape 6
Enfourner pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler délicatement sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger à votre pâte. cela renforcera le parfum fruité de votre bundt cake.
Accord gourmand
une tasse de thé earl grey, avec ses notes d’agrumes, accompagnera parfaitement ce bundt cake à l’orange et à l’huile d’olive.
Le bundt cake tire son nom d’un moule particulier originaire d’allemagne, le bundkuchen. ce gâteau a gagné en popularité aux états-unis dans les années 1950 grâce à sa forme distinctive qui permet une cuisson homogène.
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Comment présenter
servez votre bundt cake sur un plat de présentation gâteau pour une mise en valeur élégante. découpez des tranches généreuses et disposez-les sur de petites assiettes à dessert. accompagnez d’une cuillère à dessert pour savourer chaque bouchée.
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