20 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le lait en poudre et les œufs en poudre à la préparation, puis mélangez bien.
Étape 4
Incorporez l’huile d’olive petit à petit tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez ensuite les lardons fumés en conserve et le parmesan râpé.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif.
Étape 8
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré.
Étape 9
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter une pincée de muscade en poudre à votre préparation.
Accord met et vin
Accompagnez ce cake salé d’un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon pour sublimer les saveurs du fromage et des lardons.
Inspiré par la fameuse recette italienne, ce cake salé revisite la carbonara en version plus légère et facile à emporter.
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Comment servir
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