Le cari de poulet aux carottes à la mijoteuse est une recette qui se distingue par sa simplicité et son goût exquis. L’association du poulet tendre, des carottes sucrées et des épices en fait un plat savoureux et réconfortant que vous prendrez plaisir à préparer.
15 minutes
240 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne et mettez-le dans la mijoteuse.
Étape 2
Pelez les carottes, l’oignon et l’ail. Coupez les carottes en rondelles et émincez finement l’oignon et l’ail. Ajoutez-les au poulet.
Étape 3
Saupoudrez le tout de deux cuillères à café de cari en poudre, salez, poivrez puis mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés d’épices.
Étape 4
Versez un demi-verre d’eau dans la mijoteuse, couvrez et laissez cuire pendant 4 heures.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un plat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques pommes de terre coupées en morceaux.
Accords mets vins
Un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc
L’info en plus
Originaire de l’île de la Réunion, le cari est une préparation culinaire qui comporte généralement du riz, des légumes et de la viande. Le terme ‘cari’ provient du tamoul ‘kari’ qui signifie ‘ragoût’. Ce plat est très apprécié pour sa saveur relevée et son côté réconfortant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Moyen de poudre de cari de Sharwood (de 102g) - Paquet de 221,69 €
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Schwartz poudre de cari moyen (90g) - Paquet de 2Schwartz Curry Powder Medium (90g) - Pack of 2 S'il vous plaît être conscient que, sauf indication contraire expresse, Cooking Marvellous ne sont pas le fabricant de ce produit. L'emballage du produit peut varier de ce qui est montré sur cette annonce. Nous vous recommandons de ne pas compter uniquement sur l'information présentée sur notre liste. S'il vous plaît lisez toujours l'étiquette, d'alerte et les directions fournies avant d'utiliser ou de consommer le produit. Cette annonce a été traduit de l'anglais. Nous nous excusons pour toute erreur - si vous avez des questions au sujet de l'annonce un message s'il vous plaît nous.11,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Elite Gourmet MST-250XS# Mijoteuse électrique avec cuve en céramique, température réglable, pour entrées, sauces, soupes, rôtis, plats mijotés, passe au lave-vaisselle (1,4 L, acier inoxydable)Cette mijoteuse de 1,4 litre permet d’obtenir des rôtis et volailles tendres Les poignées et le bouton de couvercle restent froids pour protéger vos mains des brûlures et vous permettre de transporter votre mijoteuse en toute sécurité Les réglages polyvalents (faible/élevé/garde au chaud) vous donnent le contrôle ultime sur la préparation des repas Il suffit de régler l’appareil et de l'oublier pendant que vous poursuivez votre journée bien remplie Nettoyage rapide et facile avec notre couvercle en verre trempé transparent et notre cuve ovale amovible en grès qui passent au lave-vaisselle La base chauffante extérieure en acier inoxydable peut être nettoyée avec un chiffon humide Finition en acier inoxydable pour un design sobre et élégant, antirouille et facile à nettoyer Certification Intertek pour votre sécurité, 120 W17,99 €
Comment présenter
Pour servir : présentez votre cari de poulet aux carottes directement dans la mijoteuse. Servez-le chaud avec du riz blanc cuit à part. Utilisez une louche pour servir généreusement le cari dans des assiettes creuses préchauffées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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