Carottes en rondelles au citron : recette savoureuse et facile

Carottes en rondelles au citron : recette savoureuse et facile

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Noël cuisine recettes

les carottes en rondelles au citron sont un plat simple mais savoureux qui peut apporter une touche d’acidité rafraîchissante à votre table. facile à préparer, ce plat se marie parfaitement avec une variété de mets, offrant à la fois texture et saveur. idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il sublimera sans doute votre repas.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égoutter les carottes en rondelles en conserve.

Étape 2

Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 3

Ajouter les carottes et les faire revenir pendant environ 5 minutes.

Étape 4

Verser le jus de citron sur les carottes et bien remuer.

Étape 5

Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.

Étape 6

Cuire pendant encore 10 minutes en remuant régulièrement.

Étape 7

Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez le zeste de citron à la toute fin de la cuisson.

Accord mets et vins

Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un muscadet se mariera parfaitement avec l’acidité du citron.

Les carottes sont riches en bêta-carotène, un antioxydant qui aide à maintenir une bonne vision et une peau saine.

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Comment servir

Présentez les carottes en rondelles au citron dans un plat de service ovale pour une touche d’élégance. Utilisez une cuillère à servir en inox pour faciliter le service.

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