Les carrés de bretzel au chocolat et beurre de cacahuète sont une gourmandise irrésistible qui marie le goût salé des bretzels avec la douceur du beurre de cacahuète et l’onctuosité du chocolat. Une recette simple et rapide à réaliser, idéale pour un goûter ou un dessert qui ravira petits et grands.
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Émiettez les bretzels dans un grand bol jusqu’à obtenir de petits morceaux.
Étape 2
Faites fondre le beurre de cacahuète avec le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant constamment.
Étape 3
Ajoutez le sucre glace au mélange de beurre de cacahuète fondu et mélangez bien.
Étape 4
Versez le mélange sur les bretzels émiettés et mélangez jusqu’à ce que les bretzels soient bien enrobés.
Étape 5
Tassez fermement ce mélange au fond d’un moule carré préalablement chemisé de papier sulfurisé.
Étape 6
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 7
Versez le chocolat fondu sur le mélange de bretzels et de beurre de cacahuète, puis étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule.
Étape 8
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le tout durcisse.
Étape 9
Une fois durci, découpez en carrés avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, vous pouvez parsemer de quelques morceaux de bretzels sur le dessus du chocolat avant de réfrigérer.
Boisson conseillée
Un verre de lait froid ou un chocolat chaud accompagnera parfaitement cette gourmandise.
Ce dessert est inspiré des saveurs américaines, combinant le beurre de cacahuète et le chocolat, très populaires dans la cuisine des États-Unis.
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Comment servir
Servez ces carrés sur un plat de présentation en ardoise pour un contraste élégant avec le chocolat. Utilisez un couteau à dessert pour une découpe nette.
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