Le cheese steak du Camion qui Fume est une recette emblématique qui ravira les amateurs de sandwichs gourmands. Ce plat simple mais savoureux met en avant l’alliance de la viande fondante et du fromage coulant, le tout dans un pain moelleux. Découvrez ici comment réaliser ce délice à la maison avec des ingrédients faciles à obtenir en ligne.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est riche et énergétique, parfait pour un repas consistant.
Protéines : Il est très riche en protéines grâce au steak haché.
Sel : La recette est assez salée, la modération est conseillée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
290 kcal
Prot. 18.2 g —
Gluc. 15.1 g —
Lip. 18.1 g
Par portion (4 parts)
813 kcal
Prot. 50.8 g —
Gluc. 42.3 g —
Lip. 50.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 290 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.1 g |
| dont acides gras saturés | 9.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.1 g |
| dont sucres | 4.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 18.2 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.88 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Coupez les oignons en fines lamelles et faites-les caraméliser dans une poêle avec un peu de beurre. Réservez.
2. Préparation des steak hachés
Dans la même poêle, faites cuire les steak hachés quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez-y la sauce Worcestershire.
3. Assemblage du sandwich
Faites griller légèrement les pains à steak dans un grille-pain. Disposez une tranche de fromage cheddar sur chaque steak haché encore chaud pour qu’il fonde. Placez ensuite les oignons caramélisés sur le fromage.
4. Finition
Assemblez les sandwiches en garnissant les pains avec le steak préparé et servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez un filet de sauce Worcestershire directement sur la viande pendant la cuisson. Cela rehaussera les saveurs et apportera une touche de complexité au plat.
Accord mets et boissons
Accompagnez ce cheese steak d’une bière ambrée pour sublimer ses notes caramélisées et savourer chaque bouchée avec gourmandise.
L’info en plus
Originaire de Philadelphie, le cheese steak est un classique de la cuisine de rue américaine. Il a su conquérir le cœur des gourmands du monde entier grâce à sa simplicité et sa richesse en goûts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Chutney d'Oignons Caramélisés 230g – Mousse di Cipolla de Tropea - IGP Sauce Gourmet Italienne Authentique | Parfaite avec Fromage | Made Italie par Delizie Vaticane di Tropea💪 Une spécialité inoubliable ! Notre mousse d'oignons – un chutney d'oignons caramélisés unique – est notre produit phare, réputé pour sa saveur exceptionnelle ! Élaboré à partir de l'Oignon Rouge de Tropea (Calabria IGP) et sublimé par un mélange d'arômes rares, ce délice primé a su conquérir les papilles du monde entier. 🍽 Polyvalent & Prêt à l'Usage : Idéal en accompagnement de fromages affinés, pizzas gourmandes et burgers; Exquis avec des viandes rôties ou même des fruits de mer; Une touche gourmet et distinctive pour rehausser tous vos plats. 🌿 Sans allergènes & 🥗 Végan-friendly : Sans gluten ni lactose, sans colorants ni conservateurs artificiels, 100% naturelle et fabriquée artisanalement en Italie.18,99 €18,04 €-5% -
Baxters chutney d'oignons caramélisés (320g) - Paquet de 2Baxters Caramelised Onion Chutney (320g) - Pack of 2 S'il vous plaît être conscient que, sauf indication contraire expresse, Cooking Marvellous ne sont pas le fabricant de ce produit. L'emballage du produit peut varier de ce qui est montré sur cette annonce. Nous vous recommandons de ne pas compter uniquement sur l'information présentée sur notre liste. S'il vous plaît lisez toujours l'étiquette, d'alerte et les directions fournies avant d'utiliser ou de consommer le produit. Cette annonce a été traduit de l'anglais. Nous nous excusons pour toute erreur - si vous avez des questions au sujet de l'annonce un message s'il vous plaît nous.20,86 €
-
Heinz Sauce Worcester 150 ml8,06 €7,29 €-10% -
ZEISNER Worcestershire Sauce 1000 ml | 1 l (1 paquet)Une superbe sauce épicée fabriquée selon l'ancienne recette Idéal pour assaisonner les tartes, les plats de poisson et de viande, ainsi que les accompagnements de légumes et les sauces Également utilisé pour les boissons, comme par exemple Bloody Mary10,40 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Grille-pain 2 fentes, Pinces Magnétiques, 7 niveaux de dorage, Tiroir ramasse-miettes amovible, Grandes commandes, Fonction surélévation, Includeo, Noire, TT533811GRILLE-PAIN 2 FENTES EXTRA-LARGES : Grille tous types de pain, fins ou épais, avec un dorage homogène à chaque fois et facile à récupérer avec la prince intégrée, aimantée aux parois. UTILISATION SIMPLE ET LISIBLE : Avec de grands boutons faciles à lire et à utiliser, conçus pour tous. THERMOSTAT 7 NIVEAUX & BOUTON ARRÊT : Ajustez le dorage de votre grille-pain selon vos préférences, du léger toasté au bien croustillant, pour un résultat sur-mesure à chaque utilisation. SURÉLÉVATION PRATIQUE : Levier pour retirer même les petites tranches. TIROIR RAMASSE-MIETTES : Pour un entretien facile et rapide. RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Produit réparable dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie.44,99 €31,99 €-29% -
Philips Grille-Pain Daily Collection - Toaster à 2 Fentes Larges, 8 Niveaux de Dorage, Réchauffe-Viennoiseries Intégré, Décongélation et Arrêt Auto, 830W, Blanc (HD2581/00)8 NIVEAUX DE DORAGE PERSONNALISABLES : Pour un pain grillé à votre goût ; De légèrement doré à bien croustillant ; Molette simple pour un réglage précis avec ce grille-pain Philips FENTES LARGES À CENTRAGE AUTOMATIQUE : Pour tous types de pain ; Deux fentes à largeur variable qui centrent les tranches pour un dorage uniforme ACCESSOIRE RÉCHAUFFE-VIENNOISERIES : Le toaster est conçu pour réchauffer les petits pains et les brioches. Support escamotable pratique pour réchauffer sans griller DU PAIN CHAUD EN QUELQUES SECONDES : Du pain toujours prêt à déguster avec ces fonctions ; Réchauffe en quelques secondes ; Grille directement le pain congelé NETTOYAGE FACILE ET UTILISATION SÛRE : Le Grille pain est conçu pour un usage quotidien ; Tiroir ramasse-miettes amovible ; Bouton arrêt et arrêt automatique pour plus de sécurité27,99 €18,89 €-33%
-
KICHLY Poêle en fonte pré-assaisonnée - Poêle à frire - ustensile de cuisson sûr pour l'intérieur et l'extérieur - Poêle en fonte de 12 pouces (30,5 cm)Poêle En Fonte - La poêle en fonte pré-assaisonnée mesurant 12 pouces (30.5 cm) est un élément essentiel de votre cuisine. Conservation De La Chaleur - Sa capacité supérieure de rétention de la chaleur permet de garder longtemps au chaud les aliments qui vous mettent l'eau à la bouche. Guide D'entretien - Frottez la poêle en fonte avec une légère couche d'huile végétale après chaque lavage. Instructions De Lavage - La poêle en fonte ne va pas au lave-vaisselle. Lavez-la à la main avant la première utilisation. Laissez-la refroidir complètement avant de la laver dans de l'eau chaude savonneuse avec une éponge en utilisant un savon liquide ordinaire pour la vaisselle.27,99 € -
NutriChef Poêles en Fonte Induction 3 Pièces – Set de Poêles à Frire Pré-Assaisonnées avec Culottage, Tous Feux, Becs Verseurs, Poignées Silicone, Four 260 °C, 20, 25 et 30 cm, NoirEFFET ANTIADHÉSIF NATUREL: Surface pré-assaisonnée qui facilite le démoulage des aliments et limite l’adhérence; permet de cuisiner plus facilement œufs, viande et légumes avec peu de matière grasse PRÊTES À L’EMPLOI AVEC CULOTTAGE: Fonte pré-assaisonnée pour protéger contre la rouille et améliorer la cuisson dès la première utilisation; le culottage se renforce avec l’usage pour de meilleurs résultats HAUTE TEMPÉRATURE 260 °C: Résistent à une chaleur élevée pour saisir, griller et cuire au four; formats 20, 25 et 30 cm idéaux pour repas familiaux et portions généreuses CUISSON HOMOGÈNE ET PUISSANTE: Fonte épaisse assurant une diffusion et rétention optimale de la chaleur; idéale pour dorer, saisir et obtenir une cuisson régulière sur toute la surface TOUS FEUX AVEC BEC VERSEUR: Compatibles induction, gaz, électrique et vitrocéramique; becs latéraux pour retirer facilement graisse et jus; poignées silicone incluses pour une manipulation plus sûre60,80 €49,99 €-18%
Astuces de présentation
Servez le cheese steak sur une planche de bois pour une présentation rustique et conviviale. Utilisez des serviettes en tissu pour un repas sans chichis mais de qualité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Planches à Découper en Bois, Lot de 3 Pièces, Bois d’Acacia PréhuiléENSEMBLE DE 3 PLANCHES À DÉCOUPER : ensemble de 3 planches à découper en bois de tailles différentes pour préparer vos aliments, servir, hacher, trancher ou présenter de la charcuterie, du fromage, des fruits, des légumes ou de la viande BOIS D’ACACIA : planche à découper en bois d’acacia avec un motif de grain de bois unique. Traitement préalable avec une huile alimentaire pour obtenir une surface lisse et éviter taches et fissures DESIGN FONCTIONNEL : planche à découper en bois adaptée aux couteaux, avec poignée intégrée et rainure pour recueillir les jus DEUX FACES : un côté plat et un côté plat avec rainure pour recueillir le jus LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni utiliser au lave-vaisselle ; ajouter de l’huile pour conserver son éclat PLUSIEURS TAILLES : 38,1cm x 25,4cm, 30,5cm x 20,3cm et 22,9cm x 15,2cm ; convient à diverses tâches culinaires Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées19,79 € -
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
-
KICHLY Serviettes en Tissu - Lot de 24 Serviettes de Table en Tissu réutilisables, Douces et Confortables - idéales pour Les événements, Polyester (Blanc, 43x43 cm)24 Serviettes Dîner Classique - Ajoutez une touche de classe à votre table à manger en plaçant ces serviettes élégantes qui vous aideront à améliorer votre expérience culinaire; l'ensemble est disponible dans un paquet de 24, de sorte qu'il peut accueillir un grand nombre d'invités en même temps. Taille Appropriée - Chaque serviette porte les dimensions de 43 x 43 cm, ce qui vous donne la possibilité de la plier soigneusement lorsque vous la placez sur la table, de l’enrouler autour d’un ensemble d’outils, etc. pour améliorer encore l’attrait de la table. Matériau de Qualité Supérieure - Des serviettes de qualité supérieure de, fabriquées à partir de matériau 100% polyester, leur permettent d'obtenir les résultats les plus fins. Grande Usage - Les serviettes sont disponibles dans une couleur unie, ce qui les rend idéales pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un événement ou d’un dîner de routine à la maison; aussi, ils sont parfaits pour les hôtels, restaurants et mariages, car ils complètent bien le décor autour Compatibilité des Machines - La finition suprême des serviettes de table leur permet de passer de multiples cycles de lavage à l’eau froide, sans compromettre la qualité19,99 € -
Utopia Kitchen Serviettes de Table en Tissu [12 Pack, Blanc] 46x46 cm en Coton Mélangé Lavable et Réutilisable pour l'hôtel, Le Déjeuner, Le Restaurant, Les Mariages, Les Evénements et Les FêtesValeur du pack - Le pack de 12 serviettes vous fournit suffisamment de serviettes de table pour tous vos besoins domestiques d'aujourd'hui, de demain et de l'avenir. Avec la taille parfaite de 46 x 46 cm, tout le monde peut manipuler ces serviettes avec facilité. Lisez ce que nos clients ont à dire Matériel Durable - Fabriquées à partir d'un mélange parfait de coton et de polyester, ces serviettes de table sont douces et absorbantes, sèchent rapidement et sont de grande qualité. Chaque serviette est soigneusement coupée et cousue à partir d'un tissu Coton Mélangé de la meilleure qualité, avec un ourlet généreux, et est proposée dans un choix de plusieurs couleurs. Nombreuses Utilisations - De qualité hôtelière, ces serviettes de table ne sont pas seulement idéales pour les événements et les entreprises, mais aussi pour la maison. Utilisez-les comme serviettes d'hôtel, serviettes de réception de mariage, serviettes de restaurant, serviettes de table de banquet et comme serviettes de table de fête. Aide à redessiner le décor du dîner instantanément. Lavage En Machine - Faciles à entretenir, ces serviettes de table durables peuvent être lavées en machine plusieurs fois à l'eau froide, sans que leur couleur ne s'altère. La Qualité Est Notre Culture - La satisfaction du client est la clé de notre activité. Nous sommes confiants dans la qualité de nos produits. Si vous n'êtes pas satisfait, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment.18,99 €17,09 €-10%
