Cocktail Black Russian aux œufs d'araignée et perles du Japon

Cocktail Black Russian aux œufs d’araignée et perles du Japon

5/5 - (8 votes)

Immergez-vous dans une ambiance de mystère et d’élégance avec notre recette du Cocktail Black Russian revisité. Cette version inédite, enrichie d’œufs d’araignée et de perles du Japon, promet une expérience gustative singulière et marquante. Suivez attentivement les étapes pour réussir à coup sûr ce breuvage qui étonnera vos invités.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez les perles du Japon comme indiqué sur l’emballage, en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire noir pour leur donner un aspect d’œufs d’araignée.

Étape 2

Mélangez dans chaque verre la vodka et la liqueur de café puis sweetez, c’est-à-dire ajoutez le sirop de sucre selon votre goût.

Étape 3

Dressez le cocktail en disposant délicatement les perles du Japon au fond des verres avant d’y verser le mélange alcoolisé.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus spectaculaire, servez votre Cocktail Black Russian avec des pailles noires et décorez le bord des verres avec du sucre coloré en noir.

Accords Mets-Cocktails

Un dessert au chocolat noir ou un tiramisu seraient parfaits pour accompagner ce cocktail riche et onctueux.

L’info en plus

L’histoire du Cocktail Black Russian

Ce cocktail emblématique est né dans les années 1940 à l’hôtel Métropole de Bruxelles. Il a été nommé ainsi en référence aux ingrédients principaux : la vodka, symbole national russe, et la couleur noire apportée par la liqueur de café.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • X.O – Perles de tapioca de qualité supérieure, 375 g
    Ils sont de la taille d'une petite bille et ont une texture distincte à mâcher. La texture est très similaire à celle des mochi japonais ou des ours en gélatine. Si vous pouvez cuire des pâtes, du riz ou des nouilles ramen, alors vous pouvez certainement cuisiner ces perles de tapioca.
    8,39 €
    7,99 €
    -5%
  • Wholefood Earth Perles de Tapioca 500g - Perle du Japon Vegan, sans OGM
    Texture moelleuse garantie en dix minutes ; préparez bubble tea maison, puddings et currys avec résultats fiables à chaque fois, sans prise de tête culinaire Ingrédient unique et transparent avec zéro additif ; contrôlez précisément ce que vous mangez et bénéficiez d'une confiance totale en matière de pureté Naturellement faibles en gras, sans lactose ni sucre ajouté, riches en fibres ; soutiennent une digestion légère et une alimentation équilibrée pour votre bien-être Certifiées vegan, sans OGM et naturelles ; alignées avec vos valeurs éthiques conscientes et convenant à tous les régimes alimentaires et styles de vie Emballage sachet kraft 100 pour cent recyclable qui préserve la fraîcheur ; réduisez votre empreinte écologique en choisissant une option véritablement durable
    5,70 €
  • Belissia Colorant alimentaire noir -10ml liquide & très concentré - Colorant alimentaire de qualité alimentaire pour la pâtisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorant
    Noir intense pour la pâtisserie et bien plus encore - Colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.
    4,39 €
    3,99 €
    -9%
  • FunCakes Food Colour Gel Noir: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 g
    Ce gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.
    4,00 €
    2,95 €
    -26%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Westmark Cuillère de bar James - Accessoire de bar pratique pour mélanger des cocktails - Cuillère spirale de qualité supérieure pour de délicieux longs drinks - Manche long - Acier inoxydable 18/8
    Outil intelligent : la cuillère à bar professionnelle est idéale pour la préparation parfaite de délicieux cocktails. Efficace – Avec la longue cuillère, les long drinks sont parfaitement mélangés et obtiennent une consistance lisse et uniforme Facile à utiliser : le manche en spirale de la cuillère à mélanger permet de remuer rapidement les boissons, de sorte que les arômes peuvent se développer de manière optimale. Qualité supérieure - Fabriqué en acier inoxydable 18/8, les accessoires de bar sont particulièrement durables, passent au lave-vaisselle et hygiéniques. Polyvalente : la cuillère à long drink torsadée est également adaptée pour superposer et mesurer les ingrédients pour rendre vos créations de cocktails encore plus attrayantes.
    8,99 €
  • 4 Pièces Cuillère à Cocktail en Acier Inoxydable, 30cm Cuillères à Mélanger Longue Spirale Manche, Professionnel Cuillères à Cocktail de Bar, Cuillère Longue Argentées pour Martinis, Café, Bar
    30cm Extra Long : Cuillères à cocktail est conçue pour les récipients à goulot profond, facile à adapter aux grands verres ; cuillere cocktail remue avec précision le fond de la boisson pour assurer un mélange homogène. Acier inoxydable : Cuillere est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et à l'usure ; la cuillère à long manche passe au lave-vaisselle, ne rouille pas et est inodore pour une utilisation à long terme. Manche antidérapant en spirale : Le manche en spirale de cette cuillères à mélanger est confortable à tenir, antidérapant et facile à utiliser, permettant un contrôle précis du mélange et de la torsion. Conception légère : Cuillère longue ne pèse que 42 grammes. Elle est donc facile à utiliser pour mélanger des cocktails, des milkshakes et d'autres boissons pendant longtemps. Outil multifonctionnel : Cette cuillère à café longue peut être utilisée pour mélanger, superposer, mesurer, etc. cuillère à long manche convient pour les cocktails, le café, les jus de fruits, les milkshakes et autres boissons.
    8,99 €
  • QWORK® 5 Pcs Bécher Gradué en Verre Borosilicate 5ml 10ml 25ml 50ml 100ml pour Laboratoire et Cuisine
    Lot de 5 béchers d'une capacité de 100 ml, 50 ml, 25 ml, 10 ml, 5 ml. Fabriqué en verre borosilicaté 3.3 de haute qualité avec une paroi uniforme épaissie. Excellentes performances thermiques, haute résistance aux attaques chimiques, forte transmission lumineuse. Graduations et marquages blancs clairs pour une lecture facile, large bord arrondi et bec verseur pour un versement facile. Idéal pour une utilisation en mixologie moléculaire et en gastronomie moléculaire. Idéal pour le laboratoire de chimie, le laboratoire scolaire, les projets scientifiques, la cuisine, etc.
    11,99 €
  • ScrapCooking - Verre Doseur 500 ml - Verre Mesureur Gradué Pâtisserie - En Plastique - Pichet Gobelet Doseur Transparent - 5290
    👨‍🍳 DOSEZ COMME UN CHEF ! - Un verre doseur de 500 ml qui vous permettra de doser vos ingrédients et réussir vos recettes de cuisine et pâtisserie à la perfection ! ✨ SIMPLE & PRATIQUE - Ce verre doseur d’une capacité de 500 ml vous permettra de doser vos différents ingrédients : liquides, farine, sucre… avec ses graduations noires précises et bien visibles. Taille : 16,3 x 8,6 cm. Coloris : transparent. 👍 AVEC BEC VERSEUR - Ultra pratique, ce verre gradué possède un bec verseur. Fini le plan de travail avec des taches de lait ou de farine ! Il permet de transférer vos contenus de manière propre et précise. 💪 EN PLASTIQUE - Matériau plastique (polypropylène), facile à nettoyer. Pratique pour cuisiner ou pâtisser avec des enfants, il ne se brise pas en cas de chute. À laver à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle afin de conserver des graduations bien nettes. 🧁 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
    2,49 €

Présentation Sophistiquée

Servez votre Cocktail Black Russian dans des verres à pied transparents, afin que vos convives puissent admirer le contraste entre les perles noires et la teinte sombre du mélange. Utilisez si possible des sous-verres élégants pour valoriser davantage la boisson.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Table'Colors 100 Verres à Vin Plastique Reutilisable 17cl - A Pied pour Apéritif - Idéal pour Mariage - Anniversaire - Fabriqué en France - Base Stable - Facile à Tenir - Transparent
    🍷 VERRE PLASTIQUE RÉUTILISABLE 17 CL : Parfaits pour les repas, les apéritifs et les réceptions telles que mariage, anniversaire ou bien pour les fêtes de Noël, Nouvel An... 🔍 UNE TRANSPARENCE REMARQUABLE : Mettez en valeur la couleur de vos boissons grâce à ce verre transparent. Vous pourrez voir tous les détails, des tourbillons subtils aux couleurs vives. Parfait pour la mise en valeur d'une table de convives pour une occasion spéciale. 🛡️ BASE SOLIDE ET STABLE : Plus besoin de s'inquiéter des déversements ou des oscillations ! Son pied épais assure la stabilité et le confort de l'utilisateur. Sa forme pratique vous permet de le tenir facilement pendant que vous discutez avec vos amis. 🎁 GRAND ENSEMBLE DE VERRES : Nos verres à vin sont vendus en différents lots de 50, 100 ou 240 super pratiques ! Cela facilitera grandement vos événements. ✨ VERRE À VIN TRANSPARENT : Belle qualité pour habiller votre table. La transparence est remarquable. Ce verre à pied ravira vos invités avec son design fin et élégant.
    33,90 €
  • Arcoroc 11392 Verre à Pied Normandie, Trempée, Transparent, 16 cl
    Vendu en boite de 12 pièces. Fabriqué en verre trempé 5 fois plus résistant Brillance longue durée (2000 lavages en cycle professionnel) Fabrication 100% française Un classique de la marque Arcoroc au design vintage assumé
    46,10 €
  • Tork Sous-verre rond en Papier blanc, ultra-épais, 250 sous-verres, 470246
    Protégez vos tables ou votre comptoir plus efficacement avec nos sous-verres ultra-épais Simples mais raffinés, ces sous-verres jetables rehausseront le cadre de votre restaurant Servez-vous facilement de ces sous-verres en papier, rangés dans une boîte facile d’accès 250 sous-verres. 8 plis. Qualité: advanced. Dimension dépliée l 9cm h 9cm
    16,72 €
    16,17 €
    -3%
  • sous-Verres en Bois d'Acacia, Lot de 8 sous-Verres pour Protéger Tables et Comptoirs, Brun Foncé
    Produit : Sous-verres en bois, simples et élégants, de couleur marron foncé, pour la décoration intérieure. Dimensions : Chaque sous-verre mesure 9,4 cm, épaisseur 0,7 cm. Idéal pour : Protéger vos tables à manger et vos comptoirs des dommages et des taches causés par l'eau chaude, le café et le thé. Matériau : Fabriqué en bois d'acacia de qualité, robuste et durable. Contenu : Chaque paquet est livré avec 8 sous-verres en bois
    13,99 €
    11,19 €
    -20%

Retour en haut