L’Halloween est le moment idéal pour impressionner vos invités avec des cocktails originaux et effrayants. Le Cocktail Œil Flambé Cucaracha promet une expérience visuelle et gustative unique, parfaite pour éveiller les esprits de la nuit des morts. Aujourd’hui, je vous guide pas à pas dans la préparation de cette potion magique qui enflammera littéralement votre soirée !
20 minutes
2 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, versez la liqueur de café dans chacun des quatre verres à shot.
Étape 2
Ajoutez ensuite la même quantité de tequila sur la liqueur de café.
Étape 3
Utilisez une petite cuillère pour déposer délicatement une couche mince de crème de whisky sur le dessus, formant ainsi deux strates distinctes.
Étape 4
Pour l’effet visuel saisissant, placez une olive verte farcie au piment (simulant un œil) sur la surface du cocktail.
Étape 5
Avec prudence, flambez le sommet du cocktail à l’aide d’un briquet ou d’un allume-gaz jusqu’à ce que vous obteniez une petite flamme bleue.
Étape 6
Servez immédiatement après avoir éteint la flamme avec une cuillère pour éviter tout risque.
Mon astuce de chef
Pour garantir un flambage réussi et sans danger, assurez-vous que les verres utilisés sont résistants à la chaleur. Manipulez le feu avec soin et éloignez tout objet inflammable avant d’allumer vos cocktails.
Accompagnement conseillé
Ce cocktail se suffit à lui-même mais peut être accompagné d’une eau gazeuse légèrement citronnée pour ceux qui souhaitent alterner avec une boisson plus douce entre deux shots flambés.
L’info en plus
L’origine du nom Cucaracha: ce cocktail tire son nom du mot espagnol ‘cucaracha’, signifiant cafard, en référence au grain de café flottant (le cafard) sur le dessus du cocktail flambé. Une touche d’exotisme qui s’ajoute à l’atmosphère macabre d’Halloween !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation du Cocktail
Servez ces shots effrayants dans des verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches de liquides et l’olive ‘œil’. Privilégiez des petits verres adaptés aux shots plutôt qu’à des verres trop hauts ou larges afin que le flambage soit efficace et spectaculaire. Un plateau noir fera ressortir les couleurs et ajouter une touche élégante à votre service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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