Cocktail sans alcool poire-gingembre : pétillant de vitalité

Cocktail sans alcool poire-gingembre : pétillant de vitalité

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Quand la fraîcheur rencontre l’épice, cela donne naissance à une boisson qui éveille les sens sans troubler l’esprit. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un cocktail sans alcool poire-gingembre pétillant de vitalité, parfait pour ravir vos convives en toute occasion.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez et pelez les poires avant de les couper en gros dés. Gardez la peau si vous aimez un goût plus rustique et authentique.

Étape 2

Pelez le gingembre et râpez-le finement. Le gingembre apportera une touche piquante et exotique à votre cocktail.

Étape 3

Dans le blender, ajoutez les dés de poire, le gingembre râpé, le miel liquide et le jus d’un citron vert. Mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4

Mixez : action de réduire en purée ou en liquide des éléments solides grâce à un appareil électrique.

Étape 5

À travers une passoire fine, filtrez la préparation pour ne garder que le jus sans morceaux ni fibres.

Étape 6

Filtrer : technique consistant à passer un mélange au travers d’une passoire ou d’un tamis afin d’en séparer les éléments solides du liquide.

Étape 7

Versez ce nectar dans une grande carafe puis complétez avec de l’eau gazeuse bien fraîche jusqu’à obtenir un mélange pétillant.

Sébastien Verlaine

Mon astuce de chef

Pour accentuer la note épicée, laissez infuser quelques rondelles de gingembre frais supplémentaires dans la carafe pendant quelques heures avant de servir.

Accompagnement idéal

Ce cocktail se marie merveilleusement bien avec des amuse-bouches légers comme des toasts au fromage frais garnis d’herbes aromatiques.

L’info en plus

Pour aller plus loin dans la découverte des saveurs, sachez que la poire est un fruit doux et sucré qui se marie très bien avec la puissance du gingembre, lui-même connu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Ce cocktail est donc un allié délicieux pour votre vitalité !

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