Transformez un légume banal en véritable délice avec cette recette de Courgettes à la bolognaise au Cookeo. Une union parfaite entre des courgettes croquantes et une sauce bolognaise riche en saveurs. Suivez les étapes pas à pas pour réussir ce plat simple mais savoureux.
10 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et coupez les courgettes en rondelles, réservez. Mettez votre Cookeo en mode dorer, ajoutez l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne transparent.
Étape 2
Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la dorer. Ajoutez l’ail en poudre, puis la sauce tomate cuisinée.
Étape 3
Mettre le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression et réglez le temps de cuisson à 10 minutes. Ajoutez les courgettes, mélangez bien et fermez le Cookeo.
Étape 4
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo, mélangez bien et servez chaud.
Mon astuce de chef
Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus pour apporter une touche crémeuse supplémentaire à votre plat.
Un vin rouge italien léger
Pour accompagner ce plat aux inspirations italiennes, un vin rouge italien léger comme un Chianti serait idéal. Ses arômes fruités se marieront bien avec la richesse de la sauce bolognaise.
L’info en plus
Ce plat est une belle alternative pour intégrer plus de légumes dans son alimentation tout en conservant les saveurs familières d’une bolognaise traditionnelle. L’utilisation du Cookeo permet de gagner du temps tout en préservant les nutriments des courgettes.
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Présentation soignée
Servez ce plat dans une assiette creuse pour contenir la sauce. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de basilic frais pour donner une touche de couleur et un parfum supplémentaire.
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