La crème dessert saveur fraise Tagada est une douce tentation pour les papilles, évoquant des souvenirs d’enfance tout en apportant une touche de modernité à votre table. Concoctée avec des ingrédients simples et accessible à tous, elle est l’alliée parfaite des moments de gourmandise partagés en famille ou entre amis. Découvrez comment réaliser cette recette irrésistible, étape par étape, avec des astuces de chef pour sublimer votre dessert.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait et ajoutez les fraises Tagada. Faites chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que les bonbons soient complètement fondus.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la maïzena et le sucre. Ajoutez un peu de lait chaud pour délayer le mélange de maïzena et sucre, puis reversez le tout dans la casserole.
Étape 3
Faites chauffer la préparation à feu moyen en remuant constamment avec un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Étape 4
Retirez du feu et incorporez la crème liquide en fouettant pour obtenir une texture onctueuse.
Étape 5
Versez la crème dans des ramequins ou des verrines. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques fraises Tagada entières sur le dessus de chaque verrine juste avant de servir.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre crème dessert saveur fraise Tagada d’une limonade pétillante ou d’un thé glacé pour une note de fraîcheur et de légèreté.
Les fraises Tagada, ces petits bonbons rouges emblématiques, ont été créés en 1969 par Haribo. Leur goût inimitable et leur texture moelleuse en font un ingrédient parfait pour apporter une touche d’originalité à vos desserts.
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Comment présenter votre dessert ?
Servez votre crème dessert dans de jolies verrines en verre pour mettre en valeur sa couleur rose éclatante. Ajoutez une cuillère à dessert en inox pour une touche moderne et élégante. Pour une présentation encore plus raffinée, disposez les verrines sur un plateau de présentation en ardoise.
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