Envie de fraîcheur et de douceur ? La crème glacée à la menthe est la solution parfaite pour vos papilles. Cette recette simple et rapide vous permettra de savourer un dessert maison, tout en ravissant vos invités. Préparez-vous à devenir le chef de votre cuisine !
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré, la crème liquide et l’extrait de menthe poivrée. Pour l’extrait, un petit conseil : commencez par une quantité légère puis ajustez selon votre goût.
Étape 2
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert pour donner une belle teinte mentholée à votre crème glacée.
Étape 3
Versez ce mélange dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Étape 4
Ajoutez les pépites de chocolat noir en fin de processus.
Étape 5
Placez la glace au congélateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
P
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre crème glacée à la menthe d’un thé glacé au citron pour une fraîcheur décuplée.
L’info en plus
La menthe poivrée est très appréciée pour ses vertus rafraîchissantes et digestives. Associée au chocolat, elle crée un duo irrésistible et populaire dans les desserts du monde entier.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir ?
Servez votre crème glacée à la menthe dans de jolis coupes à dessert pour une présentation élégante. Ajoutez quelques pépites de chocolat et une feuille de menthe en garniture pour sublimer le tout.
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