La crème glacée au beurre de cacahuètes est un dessert gourmand qui ravira petits et grands. Facile à réaliser chez soi, elle ne nécessite pas l’utilisation d’une sorbetière, ce qui la rend accessible à tous. Avec des ingrédients simples et un peu de patience, vous pourrez savourer ce délice onctueux et réconfortant en un rien de temps.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez la crème liquide bien froide. Fouettez-la à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une texture ferme et mousseuse.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez le beurre de cacahuètes avec le lait concentré sucré et l’extrait de vanille. Remuez bien pour que le mélange soit homogène.
Étape 3
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange beurre de cacahuètes et lait concentré. Utilisez une spatule pour bien mélanger sans faire retomber la crème.
Étape 4
Ajoutez les cacahuètes grillées et salées à la préparation et mélangez doucement.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule ou un récipient hermétique. Lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Placez le tout au congélateur pendant au moins 6 heures, voire toute une nuit pour une texture optimale.
Mon astuce de chef
Pour une crème glacée encore plus onctueuse, pensez à remuer votre préparation toutes les deux heures pendant la congélation. Cela permet de casser les cristaux de glace et d’obtenir une texture plus lisse.
Accord boisson
Accompagnez votre crème glacée au beurre de cacahuètes d’un verre de lait d’amande bien frais pour une touche de douceur supplémentaire.
Originaire des États-Unis, la crème glacée au beurre de cacahuètes est un dessert apprécié pour son côté sucré-salé. Le beurre de cacahuètes, ingrédient phare de la cuisine américaine, apporte une saveur intense et une texture crémeuse à ce dessert.
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Comment présenter
Servez votre crème glacée dans des coupelles individuelles en verre pour un effet chic et élégant. Vous pouvez également ajouter quelques cacahuètes concassées sur le dessus pour décorer et ajouter du croquant.
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