Découvrez la fraîcheur de l’été avec cette recette de crème glacée mojito sans sorbetière. Parfaite pour surprendre vos invités lors d’une journée ensoleillée, elle allie le goût acidulé du citron vert à celui rafraîchissant de la menthe. Simple à réaliser, cette glace saura conquérir petits et grands. Préparez-vous à un voyage gustatif avec des ingrédients faciles à commander en ligne.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
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personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait concentré sucré et la crème liquide entière. Assurez-vous d’obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez l’extrait de citron vert et l’extrait de menthe au mélange. Si vous souhaitez une version plus proche du cocktail, intégrez le rhum blanc.
Étape 3
Incorporez délicatement les pépites de chocolat blanc pour apporter une touche de gourmandise.
Étape 4
Versez le mélange dans des moules à glace ou un récipient hermétique pour une version moins formelle.
Étape 5
Placez le tout au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la glace soit ferme.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus séduisante, saupoudrez vos boules de glace avec quelques zestes de citron vert pour accentuer la fraîcheur.
Boisson
Un thé glacé à la menthe sans sucre accompagnera parfaitement cette crème glacée mojito, prolongeant la saveur herbacée.
L’info en plus
Le mojito est un cocktail cubain emblématique, prisé pour sa fraîcheur et son équilibre entre acidité et douceur. Cette version en glace capture l’esprit estival tout en étant accessible toute l’année grâce à des ingrédients faciles à conserver.
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Comment servir
Servez cette crème glacée dans des coupes transparentes pour valoriser sa texture. Utilisez des cuillères à dessert en inox pour ajouter une touche d’élégance.
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