Amateurs de croque-monsieur et de plats conviviaux, le croque cake géant est fait pour vous ! Simple à réaliser et hors du commun, ce plat saura ravir les gourmands de tout âge. Avec sa forme de cake, il se prête parfaitement aux repas partagés en famille ou entre amis. Préparez-vous à découvrir une recette savoureuse et facile à préparer, idéale pour les amateurs de cuisine généreuse.
20 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un récipient, mélangez la béchamel en poudre avec le lait. Fouettez bien pour éviter les grumeaux et chauffez jusqu’à épaississement.
Étape 3
Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre à la béchamel. Mélangez bien.
Étape 4
Dans un moule à cake, déposez une couche de pain de mie, une tranche de jambon, un peu de béchamel et une poignée de fromage râpé.
Étape 5
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche généreuse de fromage râpé.
Étape 6
Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un croque cake encore plus savoureux, ajoutez des herbes de Provence ou une touche de muscade à votre béchamel.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay ou un vin rouge léger comme un gamay se mariera parfaitement avec ce plat convivial.
Le croque cake est une variante originale du classique croque-monsieur, adapté pour les repas en groupe. Sa forme en cake le rend facile à couper et à partager.
Comment servir
Présentez votre croque cake sur une planche en bois pour un effet rustique et partagez-le en tranches épaisses. Accompagnez de quelques feuilles de salade verte pour apporter une touche de fraîcheur.
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