Découvrez une nouvelle façon de déguster un dessert sans sucre ni crème, en profitant pleinement de la douceur naturelle de la banane. Ce délice glacé est à la fois simple et économique, parfait pour satisfaire vos envies sucrées tout en respectant vos objectifs nutritionnels. Facile à préparer à la maison, ce dessert deviendra vite un incontournable de vos répertoires gourmands.
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score A
Synthèse express
Profil : Dessert léger et sain, idéal pour les gourmands soucieux de leur équilibre nutritionnel.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 89 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.1 g |
| dont sucres | 11.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.2 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des bananes
Coupez les bananes en rondelles et placez-les dans un sac congélation avant de les mettre au congélateur pendant au moins 4 heures.
2. Mixage
Sortez les rondelles de bananes congelées et placez-les dans un robot pâtissier. Ajoutez une cuillère à soupe de lait et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et onctueuse.
3. Aromatisation
Ajoutez quelques gouttes d’arôme vanille, si souhaité. Mixez de nouveau pour bien intégrer l’arôme.
4. Congélation finale
Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez au congélateur. Laissez reposer pendant au moins une heure avant de servir.
5. Dégustation
Servez le délice glacé banane dans des coupes à dessert et profitez de ce moment gourmand unique.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une petite quantité de lait de coco au mélange initial.
Boisson recommandée
Savourez ce dessert avec une tisane à la menthe poivrée bien fraîche, pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Ce dessert, bien que moderne, s’inscrit parfaitement dans une approche de cuisine santé qui privilégie les sucres naturels et les ingrédients bruts.
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Comment présenter
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