rien de tel qu’une glace maison pour ravir les papilles et rafraîchir lors des chaudes journées d’été. aujourd’hui, nous vous proposons une recette gourmande et économique enrichie de la célèbre pâte à tartiner. simple et rapide à réaliser, elle ne manquera pas de séduire petits et grands. suivez ce guide pour concocter une glace onctueuse qui fera tourner bien des têtes.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette glace est plutôt énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Elle fournit une faible quantité de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 343 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.7 g |
| dont acides gras saturés | 12.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.9 g |
| dont sucres | 30.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.15 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la chantilly
Mettre la crème liquide bien froide dans un grand bol. utiliser un batteur électrique pour monter la crème en chantilly jusqu’à obtention d’une consistance ferme.
2. Ajouter les ingrédients
Incorporer doucement le lait concentré sucré à la crème chantilly en mélangeant délicatement. ensuite, ajouter la vanille liquide et mélanger à nouveau.
3. Mélanger la pâte à tartiner
Ajouter les cuillères de pâte à tartiner dans le mélange, puis mélanger doucement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Congeler la glace
Verser la préparation dans un récipient adapté pour la congélation. placer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour éviter que la glace ne cristallise, vous pouvez la remuer quelques fois pendant la congélation. cela permettra de briser les cristaux de glace et de garder une texture plus crémeuse.
Boissons pour dessert
Un chocolat chaud ou un café frappé accompagneront parfaitement cette glace à la pâte à tartiner pour un combo gourmand. Pour les amateurs de goûts plus frais, un thé glacé s’avère également une excellente option.
L’info en plus
L’origine de cette recette gourmande, bien que moderne, puise dans l’affection universelle pour la pâte à tartiner. une idée née d’un simple désir de marier la douceur crémeuse à la fraîcheur glacée. ce dessert conquiert par sa simplicité et son efficacité.
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Comment servir
Présentez votre glace dans des coupes à glace en verre pour une touche sophistiquée. Vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou des pépites de chocolat sur le dessus pour un effet croustillant.
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