préparez-vous à épater vos papilles avec cette recette de dos de lieu noir citronné sur lit de poivrons. ce plat simple et savoureux, à réaliser avec des ingrédients livrables, transformera votre repas en un véritable moment de plaisir partagé. parfait pour les moments en famille ou entre amis.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Lavez et coupez les poivrons en lanières.
Étape 3
Disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d’huile d’olive, salez et poivrez.
Étape 4
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, râpez le zeste d’un citron et mélangez-le avec le jus de citron.
Étape 6
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les dos de lieu noir avec cette préparation.
Étape 7
Sortez les poivrons du four et disposez les dos de lieu noir par-dessus.
Étape 8
Remettez le tout au four et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 9
Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, laissez mariner les dos de lieu noir avec le jus de citron et les zestes au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les cuire.
Accord mets vins
un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chablis se mariera parfaitement avec ce plat, apportant une fraîcheur qui relèvera les saveurs du poisson et des poivrons.
L’info en plus
Le lieu noir est un poisson maigre excellent pour la santé, riche en protéines et en oméga-3, ce qui en fait un ingrédient idéal pour un repas équilibré.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
-
Diboniur Râpe Fromage, Zesteur pour Agrumes Parmesan Gingembre Chocolat, Râpe Alimentaire en Acier Inoxydable, avec Couvercle de Protection et Brosse de Nettoyage, ArgentéRâpe multifonctionnelle: Ajoutez plus de saveur à vos plats. Cette râpe est parfaite pour râper et râper du fromage, des citrons, du chocolat, des agrumes, du gingembre, de l'ail, des truffes ou d'autres aliments Lame tranchante en acier inoxydable: La lame en acier inoxydable de la râpe est tranchante et solide pour effectuer le travail facilement et efficacement. L'angle de la lame soigneusement conçu est légèrement surélevé mais pas trop élevé, afin qu'elle puisse glisser plus rapidement, plus efficacement et en toute sécurité lors de son utilisation Rangement pratique: Par rapport aux râpes électriques encombrantes ou aux râpes à boîte, cette râpe ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs, ou vous pouvez la suspendre. Livré avec une housse de protection pour un meilleur stockage après utilisation Facile à utiliser: Les poignées en caoutchouc robustes et les pieds en caoutchouc offrent une meilleure stabilité lors de l'utilisation et empêchent le glissement. Après avoir utilisé la râpe à fromage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour vous aider à éliminer facilement l'accumulation avant de rincer à l'eau Outil de cuisine essentiel: Cette zesteur peut rendre la cuisine plus amusante et gagner du temps efficacement, ce qui en fait le complément parfait à vos ustensiles de cuisine et un incontournable pour tout amateur de cuisine7,99 €
Comment servir
Pour une belle présentation, servez le plat sur une grande assiette blanche. Disposez les poivrons en premier pour réaliser un lit coloré, puis placez les dos de lieu noir par-dessus en les nappant de jus de cuisson.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
-
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €19,71 €-18%






