Feuilleté de saucisse et camembert rôti en étoile pour Noël

Feuilleté de saucisse et camembert rôti en étoile pour Noël

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cuisine recettes - Promotion standard
Un feuilleté de saucisse et camembert rôti en étoile est une entrée festive et savoureuse, parfaite pour émerveiller vos proches lors des célébrations de Noël. Ce plat allie une pâte feuilletée croustillante à un cœur crémeux et parfumé de camembert, sublimé par la saveur relevée des saucisses. Idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de fantaisie à leur table sans compromettre le goût.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Étalez les deux rouleaux de pâte feuilletée. Utilisez l’emporte-pièce en forme d’étoile pour découper douze étoiles dans chaque pâte.

Étape 3

Placez un morceau de camembert et une saucisse cocktail sur chaque étoile.

Étape 4

Repliez les pointes de l’étoile sur la saucisse et appuyez légèrement pour les sceller.

Étape 5

Disposez les étoiles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Battez le jaune d’œuf et badigeonnez-en chaque feuilleté au pinceau. Parsemez de graines de pavot.

Étape 7

Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Utiliser un peu d’eau pour sceller les pointes des étoiles renforcera leur adhérence sur la saucisse et évitera qu’elles ne s’ouvrent à la cuisson.

Vin

Pour accompagner ce feuilleté, un vin blanc sec comme un Chablis se mariera parfaitement avec le crémeux du camembert et le caractère des saucisses.

L’info en plus

Ce plat est inspiré des traditions culinaires françaises, mettant en valeur le savoir-faire de la pâte feuilletée et la richesse du fromage français.

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Comment présenter

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