Galettes de polenta aux tomates séchées : recette savoureuse

Galettes de polenta aux tomates séchées : recette savoureuse

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Laissez-vous tenter par ces délicieuses Galettes de polenta aux tomates séchées. Une recette simple et savoureuse, qui enchantera vos papilles.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez la polenta selon les instructions sur l’emballage puis ajoutez le fromage râpé, les tomates séchées hachées et l’assaisonnement. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive. Formez des galettes avec la préparation à base de polenta et faites-les dorer des deux côtés.

Étape 3

Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter des herbes de Provence dans la préparation.

Accords mets vins

Un vin blanc sec et fruité sera parfait pour accompagner ces galettes.

L’info en plus

En savoir plus sur le plat:

La polenta est un plat traditionnel du nord de l’Italie. Elle peut être servie en accompagnement ou utilisée comme base pour de nombreuses recettes.

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Comment présenter vos Galettes ?

Servez-les sur une assiette plane, disposées joliment en éventail. Parsemez-les d’un peu de parmesan râpé pour plus de gourmandise.

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