Dans le monde de la pâtisserie, le gâteau à l’eau se distingue par sa simplicité et son côté léger. Ajoutez à cela des pépites de chocolat et des amandes hachées, et vous obtenez un dessert qui saura séduire petits et grands. Facile à réaliser, ce gâteau est idéal pour les goûters improvisés ou les desserts tout en douceur. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir comment confectionner ce délice !
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajouter l’eau, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélanger à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporer délicatement les pépites de chocolat et les amandes hachées à la pâte.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé ou chemisé avec du papier sulfurisé.
Étape 6
Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le découper.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat et le verser en filet sur le gâteau juste avant de servir.
Accord mets et boisson
Accompagnez ce gâteau d’un thé noir aux arômes de vanille ou d’un chocolat chaud onctueux pour un moment de pur plaisir.
Le gâteau à l’eau est une recette qui nous vient principalement des régions où l’on cherchait à économiser les œufs et le lait. Simple et économique, il se prête à de nombreuses variations en ajoutant fruits secs, épices ou arômes divers.
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