Rien de tel qu’un délicieux gâteau à l’orange pour enchanter vos papilles et parfumer votre cuisine. Idéal pour un goûter gourmand, ce dessert est simple à réaliser et parfait pour les amateurs de saveurs fruitées. Suivez cette recette pas à pas et laissez-vous guider pour obtenir un gâteau moelleux et savoureux qui plaira à toute la famille.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez le zeste et le jus d’orange. Remuez délicatement.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait d’orange ou des morceaux de fruits confits à la pâte. Veillez aussi à bien râper le zeste, sans la partie blanche de l’orange, pour éviter une amertume désagréable.
Que boire avec ce dessert ?
Pour accompagner ce gâteau à l’orange, optez pour un thé Earl Grey dont les notes bergamote viendront se marier harmonieusement avec l’orange.
L’info en plus
Le gâteau à l’orange est une spécialité prisée dans de nombreux pays méditerranéens. Sa simplicité et son parfum envoûtant en font un dessert apprécié lors des repas familiaux conviviaux.
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Comment présenter ce gâteau à l’orange ?
Présentez ce gâteau sur un joli plat à gâteau en céramique pour un rendu élégant. Découpez-le en tranches et disposez quelques tranches d’orange fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
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