Le gâteau au yaourt et ananas est un dessert qui évoque des souvenirs d’enfance tout en apportant une touche d’exotisme avec l’ananas. Facile à réaliser et nécessitant peu d’ingrédients, ce gâteau est idéal pour les cuisiniers débutants souhaitant impressionner leurs convives sans se compliquer la vie. Suivez nos conseils pour réaliser un gâteau au yaourt et ananas moelleux qui saura ravir petits et grands.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, verser le yaourt nature. Utiliser le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
Étape 3
Ajouter le sucre en poudre, la farine, l’huile de tournesol, les œufs, la levure chimique et l’extrait de vanille.
Étape 4
Mélanger le tout avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Égoutter les tranches d’ananas et les couper en petits morceaux.
Étape 6
Incorporer les morceaux d’ananas à la pâte en les mélangeant délicatement avec une spatule.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, saupoudrez le dessus de noix de coco râpée avant la cuisson. Cela apportera une touche croquante et exotique à votre dessert.
Accord avec une boisson
Ce gâteau au yaourt et ananas se marie parfaitement avec un thé glacé à la pêche. La fraîcheur du thé et la douceur de l’ananas créent un équilibre parfait pour un goûter estival.
Le gâteau au yaourt est un classique en cuisine, apprécié pour sa simplicité et sa capacité à être modifié selon les goûts. L’ajout d’ananas apporte une touche fruitée et acidulée qui rappelle les saveurs tropicales. Ce dessert est parfait pour ceux qui souhaitent voyager dans leur assiette sans quitter leur cuisine.
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Comment servir le gâteau au yaourt et ananas ?
Pour sublimer votre gâteau, servez-le sur un plat de présentation en porcelaine blanche. Découpez-le en parts égales et disposez-les harmonieusement. Pour une touche de couleur, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche autour du gâteau.
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