Dans un souci de durabilité et de lutte contre le gaspillage alimentaire, découvrez notre recette de gâteau à base de restes de viennoiseries. Facile à réaliser, cette préparation vous permettra de donner une seconde vie à vos croissants, pains au chocolat ou brioches oubliés. Ce dessert, à la fois économique et savoureux, ravira les papilles des petits et des grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, émietter les restes de viennoiseries.
Étape 3
Chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir, puis le verser sur les viennoiseries émiettées. Laisser les viennoiseries s’imbiber pendant environ 10 minutes.
Étape 4
Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille.
Étape 5
Ajouter le mélange œufs-sucre-vanille aux viennoiseries imbibées de lait. Mélanger délicatement avec un fouet pour obtenir une préparation homogène.
Étape 6
Beurrer un moule à gâteau. Verser la préparation dans le moule.
Étape 7
Enfourner le gâteau pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits secs à la préparation.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce gâteau de restes de viennoiseries, un thé noir aux épices ou une infusion à la cannelle se marieront parfaitement avec les saveurs sucrées de ce dessert.
Ce dessert anti-gaspillage est une manière ingénieuse de transformer des restes en un goûter délicieux. Les viennoiseries, souvent associées au petit-déjeuner, trouvent ici une nouvelle utilisation, limitant ainsi le gaspillage alimentaire.
Comment servir
Pour une jolie présentation, servez le gâteau sur un plat de présentation à gâteau. Accompagnez chaque part d’une cuillère de crème fraîche ou d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 €22,21 €-30%
