laissez-vous séduire par le mariage délicieux de la rhubarbe et du gâteau fondant grâce à cette recette facile et irrésistible de gâteau renversé à la rhubarbe. idéal pour un dessert ou un goûter original, ce gâteau apportera une touche acidulée et sucrée à vos repas. apprenez à réaliser ce délice en suivant nos étapes simples
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un moule à manqué, répartissez la rhubarbe égouttée au fond.
Étape 3
Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un, en continuant de battre.
Étape 5
Incorporez progressivement la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Étape 6
Versez la pâte sur la rhubarbe dans le moule.
Étape 7
Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle à votre pâte. cela donnera une note épicée qui se marie parfaitement avec la rhubarbe.
Quel vin ou boisson choisir ?
Optez pour un thé glacé à la pêche pour accompagner ce dessert. Sa douceur fruitée complètera à merveille le goût acidulé du gâteau.
L’info en plus
Originaire des cuisines européennes, le gâteau renversé à la rhubarbe est une variante du célèbre gâteau à l’ananas. Son origine remonterait aux années 1920 où les fruits étaient souvent conservés en conserve.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ?
Servez votre gâteau renversé à la rhubarbe sur un plat à dessert avec des assiettes individuelles. Accompagnez de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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