pour les fêtes de noël, quoi de mieux qu’un dessert qui ravira aussi bien les petits que les grands avec un clin d’œil amusant au célèbre renne du père noël ? voici la recette du gâteau rudolf, un dessert simple à réaliser, mais plein de charme pour égayer votre table festive. suivez ces étapes pour confectionner ce gâteau gourmand qui deviendra rapidement un incontournable de vos célébrations de fin d’année.
30 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est énergétique et riche en sucres.
Protéines : Teneur en protéines modérée.
Sel : Contient une quantité exacte de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
390 kcal
Prot. 6.8 g —
Gluc. 51.8 g —
Lip. 18 g
Par portion (4 parts)
727 kcal
Prot. 12.7 g —
Gluc. 96.7 g —
Lip. 33.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 390 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18 g |
| dont acides gras saturés | 10.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 51.8 g |
| dont sucres | 27.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.8 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.6 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le cacao en poudre dans un grand bol. ajoutez les œufs, le beurre fondu et la vanille liquide. mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
2. Ajout des pépites de chocolat
incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte. assurez-vous qu’elles soient bien réparties pour des bouchées gourmandes.
3. Coloration
ajoutez le colorant alimentaire rouge dans une petite portion de pâte pour créer une pâte secondaire rouge qui servira à dessiner le nez du renne.
4. Cuisson
préchauffez votre four à 180°C. versez la pâte principale dans le moule en forme de tête de renne. ajoutez un peu de pâte rouge sur le nez pour créer l’effet voulu. enfournez pour 35 minutes. vérifiez la cuisson avec un couteau, si besoin prolongez de quelques minutes.
5. Démoulage et finition
laissez refroidir avant de démouler délicatement. utilisez une spatule en silicone pour lisser les éventuelles imperfections et donner au gâteau rudolf sa forme finale.
Mon astuce de chef
pour garantir une belle cuisson, veillez à bien préchauffer votre four. vous pouvez également combiner des pépites de chocolat de plusieurs variétés (noir, lait, blanc) pour plus de gourmandise.
Chocolat chaud maison
accompagnez votre gâteau rudolf d’un chocolat chaud maison agrémenté de cannelle ou de guimauves pour une expérience hivernale complète.
L’info en plus
ce gâteau s’inspire de rudolf, le renne au nez rouge, figure emblématique de noël. facile à réaliser, il introduit une touche de tendresse argentée sur la table, et chaque année, il rencontre un grand succès auprès des convives.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moule en silicone en forme de tête de renne.Conçu et fabriqué à la main au Royaume-Uni à partir de silicone de qualité alimentaire durci au platine. Produit de qualité. Nos moules ne se fendent pas et ne se déchirent pas, contrairement aux articles bon marché fabriqués en série. Sans odeur, ne colle pas. Excellentes propriétés de démoulage, ce qui rend le démoulage des décorations de gâteaux en pâte à sucre sans avoir besoin d'agents de démoulage. Peut également être utilisé pour d'autres projets, en utilisant de la résine, de la pâte Fimo, de la cire, du savon, de la porcelaine froide et beaucoup d'autres matériaux.10,32 € -
Moule En Silicone Pour Cerf - Moules En Siļicone Pour Rennes | Moules À Fondant En Forмe De Tête De Cerf 3D, Moulés En Forme D'élan, Moulés En Silicone En Forme De Renne 3D Pour La Fabrication D'artisCadeau festif incontournable : les moules de Noël en silicone pour bougies aident les artisans à créer des cadeaux de Noël faits à la main, répandant la des fêtes et offrant une idée de cadeau parfaite pour célébrer les moments de la saison avec créativité et personnalisation dans chaque création. Designs de rennes distinctifs : les moules de Noël en silicone avec d' motifs de rennes apportent une festive et servent d'outils parfaits pour créer de charmantes décorations de Noël, en utilisant trois formes de cerfs distinctives pour rehausser les célébrations saisonnières. Nettoyage facile : dotés d'une construction en silicone flexible, ces moules de Noël sont conçus pour résister à l'accumulation de restes, garantissant un nettoyage rapide et sans tracas après utilisation, ce qui permet de gagner du temps lors de la préparation de plusieurs lots de friandises saisonnières. Article réutilisable : conçu pour être réutilisé, ce moule de Noël conserve sa structure même à des températures extrêmes grâce à ses propriétés et résistantes à la chaleur, offrant une commodité lors de la préparation de friandises saisonnières ou d'articles décoratifs tout en économisant du temps et des ressources pour de multiples utilisations. Moules polyvalents : les moules de Noël en silicone permettent de fabriquer des décorations, des objets artisanaux en résine, des bougies et des produits de bain, offrant une polyvalence créative pour les projets festifs et les idées de cadeaux pendant la saison des fêtes tout en garantissant une qualité constante et des designs complexes à chaque utilisation.8,79 €
-
Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB Écologique, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.5,99 € -
HiramWare Lot de 4 spatules en silicone – Spatule flexible résistante à la chaleur 450F avec noyau en acier inoxydable – Ustensiles de cuisine de qualité alimentaire de qualité supérieure – SansSans odeur et sans BPA : fabriqués en silicone de haute qualité, ils sont totalement sans danger pour les aliments, qualité FDA. Durable et flexible : le noyau en acier inoxydable les rend extrêmement durables, le design monobloc sans couture le rend facile à nettoyer et à laver. La flexibilité est également parfaite. Dites adieu aux rayures et dommages sur vos poêles ou casseroles préférées. Manche confortable avec manche antiadhésive : Le design beau, ergonomique et confortable du manche vous rend heureux pendant la cuisson. Très résistant à la chaleur : chaleur jusqu'à 200 °C. Ils passent au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer. Polyvalent, belle couleur et design tendance : peut être utilisé pour cuire, retourner, sauter et cuisiner. Ils protègent parfaitement vos casseroles et verres. Idéal pour gratter les bols ou les verres. Offrez-les et les gens seront impressionnés. 4 unités 2 grandes (rouge, orange. Longueur : 28 cm. Largeur : 5,6 cm), 2 petits (vert, bleu. Longueur : 21,1 cm. Largeur : 4,1 cm6,93 €
Comment présenter
servez votre gâteau sur un plat de présentation en bois pour rappeler les forêts enneigées. utilisez une petite cloche en verre pour rehausser le charme des fêtes et offrir une mise en scène élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 € -
Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table21,99 €20,99 €-5%
-
Chaks - Cloche en verre avec socle en bois, dôme transparent avec socle en verre et en bois, décoration pour salon, étagère et tableUne mise en scène naturelle: l'association du verre transparent et du bois naturel apporte une élégance sereine à chaque intérieur et met en valeur avec style les décorations choisies avec soin Présence compacte: avec ses 12 cm de diamètre et ses 20 cm de hauteur, la coupole en verre peut être utilisée de multiples façons - un format charmant pour les petites œuvres d'art, les souvenirs ou les événements saisonniers Une ambiance créative: fleurs séchées, guirlandes lumineuses ou mini-figurines, la cloche en verre inspire des décorations personnelles et transforme les objets du quotidien en petits accroche-regards Simple et expressive: la forme claire de la cloche en verre souligne chaque détail à l'intérieur tout en restant discrète - un objet décoratif intemporel pour les pièces modernes et naturelles Polyvalent: que ce soit sur une étagère, un buffet ou comme décoration de table, cet objet décoratif en verre avec socle en bois apporte une touche de douceur à n'importe quel endroit et attire tous les regards11,99 € -
AKOLAFE Cloche Dôme en Verre 17x21cm Cloche en Verre 21 cm Hauteur Cloche en Verre avec Socle Transparent Cloche en Verre Décorative pour Poupées, Bougies, Objets de Collection【Dimensions】Notre paquet contient une Cloche en Verre avec Fond en bois. Le dôme de la Cloche Dôme en Verre mesure 21 cm de haut (y compris le socle en bois) et la Cloche En Verre avec assiette du fond est de 17 cm. Le diamètre intérieur du Cloche en Verre avec Socle est de 15 cm. 【Base en bois】Le Cloche en Verre Décorative est fabriqué en pin naturel. Le Cloche En Verre 20 cm Hauteur est lisse et repose doucement sur un plateau de table. Le socle du dôme en verre de 20 cm de haut a une rainure dans laquelle le couvercle en verre s'adapte de sorte qu'il est solidement fixé et ne bouge pas ou ne glisse pas. 【Protection contre la poussière】Le cloche décorative est fabriqué en verre borosilicate de qualité supérieure, clair et transparent et empêche la poussière et la saleté de pénétrer. Vous pouvez voir clairement le contenu de la Cloche Verre. 【Design élégant】Avec sa finition moderne et ses lignes épurées, la Cloche en Verre Transparent est parfaite pour présenter vos objets de collection préférés. Vous pouvez utiliser la Cloche en Verre avec une assiette pour montrer de beaux objets à votre famille ou à vos amis. 【Utilisation plus large】Les Cloche Dôme en Verre sont parfaits pour collectionner et présenter des objets tels que des poupées, des bijoux, des bougies et bien plus encore. La décoration Cloche en Verre avec Socle peut décorer votre maison, votre bureau, votre mariage ou votre table à manger.28,99 €
