Envie d’une glace au chocolat onctueuse et savoureuse sans avoir besoin d’une sorbetière ? Cette recette de glace express au chocolat ne nécessite que trois ingrédients et se prépare en un rien de temps. Parfaite pour les jours de chaleur ou pour un dessert improvisé, elle ravira petits et grands gourmands.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fouetter la crème liquide bien froide dans un saladier à l’aide d’un robot pâtissier ou d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une consistance épaisse et crémeuse.
Étape 2
Ajouter ensuite le lait concentré sucré à la crème fouettée et mélanger délicatement pour bien l’incorporer.
Étape 3
Tamiser le cacao amer au-dessus du mélange et fouetter de nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Pour ceux qui aiment les surprises chocolatées, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à ce stade et mélanger doucement.
Étape 5
Verser la préparation dans une boîte hermétique adaptée au congélateur et bien l’étaler à l’aide d’une spatule.
Étape 6
Placer la boîte au congélateur pendant au moins 3 heures.
Étape 7
Sortir la glace du congélateur 15 minutes avant de servir pour faciliter le service.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des morceaux de fruits secs ou des éclats de noisettes à la préparation avant de la congeler.
Boisson recommandée
Pour accompagner cette glace au chocolat, un café frappé ou un chocolat chaud à la cannelle sera parfait pour créer un contraste de saveurs et de températures.
La glace au chocolat est un dessert apprécié dans le monde entier. Sa simplicité et sa richesse en goût en font une favorite des amateurs de chocolat. Cette version express permet de savourer une glace maison sans équipement spécialisé.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
KitchenAid 5K45SSEOB Classic Robot pâtissier Noir 4,3 LÉlégant, simple à utiliser et à nettoyer Bol en acier inoxydable de 4,3 L Conception tout en métal coulé Action de mélange à mouvement planétaire pour un mélange rapide et homogène381,65 € -
Cecotec Robot Patissier Cecomixer Easy. Mouvement Circulaire, Capacité de 3 L, Bol en Acier, 5 Fonctions, Battre, Mélanger, Monter, Émulsionner, 6 Vitesses, 250 WMixeur à 5 fonctions : pétrir, battre, mélanger, fouetter et émulsionner. Il a une capacité de 3 litres, un bol en acier inoxydable et des accessoires pour toutes ses fonctions. 6 niveaux de puissance et mouvement planétaire grâce au curseur de bol situé sur la base, qui permet de choisir de laisser le bol en position fixe ou de lui donner un mouvement orbital. Conception protectrice des spirales et des tiges qui protège l'union avec le corps, garantissant ainsi que la pâte ne pénètre pas dans la partie mécanique et ne cause aucun problème. Il incorpore un moteur renforcé pour un fonctionnement parfait, protégé par la conception des tiges et des spirales ; il dispose également d'un système de sécurité qui protège le moteur de la surchauffe ; le système de sécurité du moteur entraîne l'interruption du processus lorsque le moteur atteint des températures élevées et ne permet de le remettre en marche qu'une fois qu'il s'est refroidi.37,90 €
Comment présenter
Servez la glace dans des coupes transparentes pour mettre en valeur ses couleurs. Accompagnez-la de biscuits croquants pour une touche de texture supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparentServez de délicieux délicieux délicieux : avec notre verre à glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scène le doux moment de la journée.23,93 €23,26 €-3%
