préparez un dessert rafraîchissant et léger avec cette recette de glace express fraise menthe chantilly mascarpone. idéale pour les gourmands pressés, cette recette allie la douceur des fraises au parfum envoûtant de la menthe, le tout relevé par une onctueuse chantilly au mascarpone. votre Companion sera votre meilleur allié dans cette aventure culinaire !
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Installez la lame ultrablade dans le bol de votre Companion.
Étape 2
Ajoutez les fraises surgelées et mixez à vitesse 12 pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une texture fine.
Étape 3
Incorporez la menthe séchée et mixez à vitesse 10 pendant 1 minute.
Étape 4
Ajoutez le mascarpone et le sucre glace puis mixez à vitesse 8 pendant 2 minutes.
Étape 5
Transférez la préparation dans un récipient adapté et laissez reposer au congélateur pendant 10 minutes.
Étape 6
Juste avant de servir, ajoutez de la chantilly en bombe sur la glace.
Mon astuce de chef
pour une présentation encore plus gourmande, ajoutez des zestes de citron vert sur la chantilly juste avant de servir. cela apportera une note acidulée qui réhaussera le goût sucré de la glace.
Boisson d’accompagnement
un thé à la menthe glacé pour renforcer la fraîcheur de votre dessert.
L’info en plus
ce dessert est parfait pour l’été ! profitez de cette glace rapide à réaliser avec votre Companion, faites maison en un tour de main.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Companion -
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Comment présenter
servez votre glace dans des coupes en verre transparent pour souligner le contraste de couleurs entre la glace rose et la blancheur de la chantilly.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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