Intriguant et délicieux, le gratin de patates douces aux marshmallows est un met populaire lors des repas festifs américains. Je vais vous guider pas à pas pour réaliser ce plat sucré-salé surprenant et savoureux.
30 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, épluchez les patates douces et coupez-les en cubes d’environ 2 cm.
Étape 2
Faites cuire les patates douces dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 3
Egouttez les patates douces et mélangez-les avec le beurre et la cassonade. Disposez ce mélange dans le fond d’un plat à gratin.
Étape 4
Répartissez les marshmallows miniatures sur le dessus et enfournez pour 15 minutes, ou jusqu’à ce que les marshmallows soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre mélange de patates douces.
Vin blanc moelleux
Un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Monbazillac se mariera parfaitement avec le côté sucré-salé du gratin.
L’info en plus
Ce plat est originaire des États-Unis où il est particulièrement apprécié lors des fêtes de Thanksgiving.
Il peut être servi en accompagnement d’une viande blanche ou d’un rôti de porc.
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Comment présenter votre gratin ?
Disposez votre plat à gratin au centre de la table et servez-vous directement dedans. Cela ajoutera un aspect convivial à votre repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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