Gratin de pâtes à la sauce tomate, bœuf et fromage : recette savoureuse

Gratin de pâtes à la sauce tomate, bœuf et fromage : recette savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard

Un gratin de pâtes bien gratiné à la sauce tomate, bœuf et fromage est une invitation à déguster un plat chaud et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Les arômes se mêlent délicatement pour offrir une explosion de saveurs en bouche, tout en simplicité.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Plat énergétique Assez salé Très riche en graisses

Synthèse express

Profil : Ce gratin de pâtes est un plat énergétique, riche en graisses et en protéines.
Protéines : Apport généreux en protéines grâce à la viande et aux fromages.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
203 kcal
Prot. 13.6 g — Gluc. 18.6 g — Lip. 8.6 g
Par portion (4 parts)
685 kcal
Prot. 45.9 g — Gluc. 62.7 g — Lip. 28.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 203 kcal
Lipides
Matières grasses 8.6 g
dont acides gras saturés 4.1 g
Glucides
Glucides totaux 18.6 g
dont sucres 2.2 g
Autres
Protéines 13.6 g
Fibres 1.3 g
Sel 0.86 g

Ustensiles

Préparation

1. Cuisson des pâtes

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.

2. Préparation de la viande

Dans une poêle chaude, cuire le bœuf haché en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonner avec du sel et du poivre.

3. Assemblage du gratin

Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, la sauce tomate et le bœuf haché.

4. Cuisson au four

Verser le mélange dans un plat à gratin et recouvrir généreusement de fromage râpé. Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus fondante, ajoutez une cuillère de crème liquide à votre sauce avant d’assembler le gratin.

Accords mets vins

Accompagnez ce gratin d’un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône, qui relèvera la douceur du plat.

L’info en plus

Plat d’origine italienne, ce gratin de pâtes se prête à de nombreuses variations selon les goûts et les ingrédients à disposition.

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