Mille-Feuille Avocat Tomate : recette Gourmande et Facile

Mille-Feuille Avocat Tomate : recette Gourmande et Facile

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Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique

Le mille-feuille avocat tomate est une revisite savoureuse du classique mille-feuille, offrant une explosion de saveurs fraîches et saines. Facile à préparer, il séduira les amateurs de cuisine légère et colorée. Ce plat est idéal pour épater vos convives lors d’un repas estival.

20 minutes

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facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Découper les tranches de pain de mie en cercles à l’aide d’un emporte-pièce rond.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la poudre d’avocat avec l’huile d’olive, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Étaler une fine couche de cette préparation sur chaque cercle de pain de mie.

Étape 4

Couper les tomates séchées en petits morceaux et les répartir sur la moitié des cercles de pain de mie.

Étape 5

Empiler les cercles de pain de mie garnis en alternant les couches avec les cercles sans tomates pour créer un mille-feuille.

Étape 6

Servir immédiatement ou réserver au frais jusqu’à la dégustation.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à la pâte d’avocat. Cela apportera une touche d’acidité qui équilibrera parfaitement les saveurs.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, se mariera parfaitement avec les notes fraîches et légèrement grasses de ce mille-feuille.

Le mille-feuille est traditionnellement un dessert pâtissier, mais il se prête merveilleusement bien à des interprétations salées. Ce plat, inspiré par la cuisine méditerranéenne, met en valeur des ingrédients simples et sains.

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Comment présenter

Servez le mille-feuille sur une assiette en ardoise pour un contraste visuel agréable. Utilisez une fourchette et un couteau à entrée pour faciliter la dégustation.

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