Les muffins au Coca-Cola sont une surprise gourmande qui saura intriguer et ravir vos papilles. Ce dessert original marie la douceur du coca-cola à la texture moelleuse du muffin, créant une combinaison unique qui plaira aux amateurs de sucreries. Cette recette simple à réaliser est idéale pour un goûter insolite ou pour épater vos convives lors d’un brunch. En suivant nos conseils pas à pas, vous deviendrez un expert en la matière !
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le beurre fondu, le Coca-Cola et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange sec au mélange liquide à l’aide d’un fouet électrique pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Versez la pâte obtenue dans un moule à muffins, en remplissant chaque alvéole aux deux tiers.
Étape 6
Enfournez pendant 25 minutes, puis vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dents : il doit ressortir sec.
Étape 7
Laissez refroidir les muffins avant de les démouler et de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson. Cela apportera une texture fondante et délicieuse à vos muffins.
Boisson d’accompagnement
Servez vos muffins au Coca-Cola avec un verre de lait froid pour un contraste rafraîchissant ou un thé noir pour une touche plus raffinée.
L’info en plus
Le Coca-Cola, inventé en 1886 par le pharmacien américain John Pemberton, est devenu une boisson emblématique à travers le monde. Intégrer cette boisson pétillante dans des recettes de desserts permet de découvrir de nouvelles saveurs et textures inattendues.
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Comment présenter vos muffins ?
Présentez vos muffins sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur leur couleur chocolatée. Vous pouvez également les disposer dans des coupelles en porcelaine blanche pour un effet chic et élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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