Les muffins marbrés banane chocolat sont une véritable invitation à la gourmandise. Faciles à préparer, ils allient la douceur de la banane et l’intensité du chocolat pour un dessert qui séduira petits et grands. Leur texture moelleuse et leur aspect marbré en font un choix parfait pour les goûters faits maison. Suivez cette recette pas à pas pour réussir ces délices en toute simplicité.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée.
Étape 3
Ajouter les oeufs et le sucre à la purée de bananes, puis mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Incorporer le beurre fondu, l’extrait de vanille et le lait, puis mélanger à nouveau.
Étape 5
Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique. Verser ce mélange progressivement dans le premier bol tout en remuant.
Étape 6
Diviser la pâte en deux parties égales. Ajouter le cacao en poudre à l’une des deux parties et bien mélanger.
Étape 7
Remplir les moules à muffins en alternant les couches de pâte nature et la pâte au cacao pour obtenir un effet marbré.
Étape 8
Enfourner pour 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez des pépites de chocolat noir dans la pâte au cacao.
Accord boisson
Pour accompagner ces muffins marbrés, optez pour un chocolat chaud onctueux ou un thé noir parfumé.
Cette recette de muffins marbrés est inspirée de la cuisine américaine, connue pour ses desserts généreux et réconfortants. Le mélange banane-chocolat est un classique indémodable qui ravit les papilles.
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Comment servir
Présentez ces muffins sur un plat de présentation gâteau pour les mettre en valeur. Vous pouvez les accompagner de petites serviettes en tissu pour une touche élégante.
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