pour ceux qui aiment les desserts élégants et délicats, le number cake à la noix de coco est une excellente option. son aspect visuel est uniquement rivalisé par sa saveur exquise qui ravira autant les petits que les grands. ce dessert s’inscrit parfaitement dans l’air du temps, alliant modernité et subtilité grâce à la douceur de la noix de coco.
60 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et gourmand.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Teneur en sel faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 357 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27.8 g |
| dont acides gras saturés | 17.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.3 g |
| dont sucres | 19.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.4 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte sablée
Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et une pincée de sel. Incorporez le beurre mou jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajoutez ensuite un œuf battu et formez une boule de pâte. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Cuisson de la pâte sablée
Étalez la pâte à une épaisseur de 5 mm. Utilisez des emporte-pièces pour découper deux chiffres identiques. Disposez-les sur une plaque de cuisson perforée recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
3. Préparation de la crème à la noix de coco
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Chauffez la crème de noix de coco à feu doux, ajoutez la gélatine essorée puis le chocolat blanc en morceaux. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laissez refroidir avant de verser dans une poche à douille.
4. Montage du number cake
Disposez un chiffre de pâte sur le plat de présentation. Pochez des petites touches de crème à la noix de coco sur toute la surface. Déposez le second chiffre par-dessus et répétez l’opération. Décorez avec du chocolat blanc, des éclats de noix de coco et des motifs en pâte à sucre.
Mon astuce de chef
Pour une touche plus exotique, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert à la crème de noix de coco. Cela apportera une belle fraîcheur à votre dessert.
Accords avec ce dessert
pour sublimer ce dessert, déguster une limonade artisanale de coco ou un cocktail sans alcool à base de jus d’ananas et de menthe peut s’avérer très rafraîchissant.
L’info en plus
Le number cake a vu le jour sur les réseaux sociaux et a rapidement conquis les amateurs de pâtisseries grâce à son look attractif et sa personnalisation facile. il s’adapte à toutes les fêtes, qu’il s’agisse d’anniversaires ou de célébrations spéciales.
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DOPENSPI Lot de 9 mini emporte-pièces en forme de chiffres de 3,3 cm en acier inoxydable - Outils de cuisson pour décoration de gâteaux - Moules à biscuits pour la maison, les fondants, les biscuitsLot de mini chiffres de 0 à 8 : vous recevrez 9 mini emporte-pièces couvrant les chiffres de 0 à 8. Ce lot d'emporte-pièces en forme de chiffre peut être utilisé pour créer des dates, des âges ou toute combinaison de chiffres pour répondre à vos besoins de pâtisserie. Chaque petit coupe-chiffres est dimensionné avec précision, vous assurant un produit fini parfait à chaque fois Prise en main facile et design sûr : ces emporte-pièces et emporte-pièces sont conçus en pensant aux besoins de l'utilisateur, avec une forme confortable qui permet une prise en main et une pression faciles même avec les mains mouillées ou couvertes de pâte. Ils coupent facilement des bords propres et nets, rendant vos friandises maison plus raffinées et délicieuses Matériau en acier inoxydable : ces emporte-pièces en forme de chiffres sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité pour plus de durabilité. Ils sont résistants à la rouille, faciles à nettoyer à la main et ne laissent aucun résidu d'odeur, prêts pour votre prochaine session de cuisson Taille compacte : ces petits emporte-pièces compacts sont parfaits pour une décoration complexe. Leur petite taille, environ 3,2 x 2,5 cm, les rend idéales pour créer des emporte-pièces délicats en forme de chiffres avec du fondant ou du glaçage pour décorer des gâteaux et des cupcakes, ou pour faire d'adorables cookies Polyvalent : idéal pour la cuisine et les travaux manuels. En plus de faire des cookies, ces emporte-pièces multifonctions numéro 1 sont également d'excellents outils de décoration de gâteaux, utilisés pour couper le beurre, le fromage ou les fruits mous. Ils sont également parfaits pour les travaux manuels, tels que la pâte à modeler ou l'argile, ce qui en fait des outils pratiques pour la cuisine et la salle d'artisanat5,48 €
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14 Pièces Emporte-Pièces, Moule Chiffre Number Cake en Acier Inoxydable, 0-9 Chiffres et Symbol, Emporte Piece pour Biscuits, Pâtisserie, Décoration de Gâteaux et Fondant【Chiffres et symboles】 : Cet ensemble d'emporte-pièces comprend 14 moules en acier inoxydable pour chiffres et symboles (0-8, 6 peut être utilisé comme 9, +, -, x, ÷, =), mesurant environ 2 x 2,5 cm et 1,7 cm d'épaisseur. 【Matériau sûr】 : Cet ensemble d'emporte-pièces en forme de chiffres est fabriqué en acier inoxydable alimentaire de haute qualité, ce qui le rend sûr, résistant à la rouille et durable, avec des bords tranchants et lisses. 【Interaction parent-enfant】 : Cet ensemble d'emporte-pièces en forme de chiffres et de symboles offre une expérience ludique et éducative aux parents et aux enfants. Tout en préparant de délicieuses friandises, il apprend également aux enfants à reconnaître les chiffres, à compter et à apprendre l'arithmétique, ce qui en fait l'outil idéal pour stimuler leur intérêt. 【Polyvalent】: Cet ensemble d'emporte-pièces est non seulement idéal pour la confection de biscuits, mais aussi pour découper du fondant, des bonbons gélifiés, des fruits rouges, du fromage et de la gelée, ce qui le rend parfait pour les anniversaires, les fêtes de fin d'année, etc. 【Facile à nettoyer】: Cet ensemble d'ustensiles de pâtisserie à chiffres et symboles est facile à nettoyer et peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Il est réutilisable. Il est recommandé aux parents d'utiliser cet ensemble avec des enfants pour éviter les blessures.6,99 €5,99 €-14%
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YASHE Robot Pâtissier 1500W, 4,5L + 5L Deux Bols en Acier Inoxydable, 10+P Vitesses, Tête Inclinable, Crochet à Pâte, Batteur & Fouet, Robot Pétrin ProfessionnelDesign Double Bol pour une Polyvalence Maximale: Équipé de deux bols en acier inoxydable (4,5L et 5L), ce robot pâtissier YASHE vous permet de préparer facilement plusieurs recettes à la fois. Le design emboîtable facilite le rangement tout en offrant une flexibilité maximale. Moteur Puissant de 1500W & Contrôle de Vitesse Précis: Bénéficiez d'une puissance exceptionnelle avec le moteur en cuivre pur de 1500W. Les 10 vitesses réglables et la fonction Pulse garantissent un contrôle total, que vous souhaitiez pétrir, battre ou fouetter Garde Anti-éclaboussures Multifonctionnelle: Dites adieu aux éclaboussures grâce à notre garde innovante, intégrant un coupe-pâte, un séparateur d'œufs et une goulotte pour ajouter facilement vos ingrédients. Propreté et efficacité garanties Accessoires Polyvalents & Compléments Inclus: Livré avec un fouet, un crochet pétrisseur, un batteur et une spatule en silicone supplémentaire. La gaine en silicone assure une protection durable, pour un mélange parfait de vos ingrédients Design Stable et Facile à Utiliser: La tête inclinable facilite l'accès aux bols et le changement d'accessoires. Les ventouses puissantes maintiennent le robot fermement en place, assurant une utilisation sécurisée et sans glissement102,07 €
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Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Argent)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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XMBYGEY Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,98 €
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Nifogo Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant7,99 €
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patisse 03640 – Plaque à Pâtisserie Perforée avec rebords – Silver-Top - Acier revêtu, gris argenté 40x30cmPlaque à pâtisserie fond perforé en acier revêtu avec rebords pour la cuisson au four de pâtisseries, viennoiseries, macarons, cookies, fonds de tartes et tout type de recettes sucrées ou salées telles que pizzas, quiches… A utiliser avec ou sans cercle à pâtisserie En acier revêtu épaisseur 0.60mm, anti-adhésif, revêtement Skandia by Whitford pour une cuisson uniforme et optimale des préparations Croustillant assuré par la perforation des plaques : l’air circule plus facilement, la pâte est plus dorée, plus croustillante Très bonne résistance aux rayures, aux taches et jusqu’à une température de 230°C au four. Facile à nettoyer : lavage à la main avec du liquide vaisselle. Ne pas utiliser d’objets tranchants20,90 €13,99 €-33%
Comment présenter
pour impressionner vos convives, servez le number cake sur un plat de présentation à gâteau en porcelaine blanche. utilisez une pince à dessert en inox pour transporter délicatement chaque part sur des assiettes à dessert assorties. vos invités apprécieront également de déguster ce dessert à l’aide de fourchettes à pâtisserie argentées pour un moment de raffinement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Genevieve LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 €
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WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
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Amazon Basics Service de 12 fourchettes de Table en Acier Inoxydable avec Bord Arrondi, ArgentéService de 12 fourchettes de table pour compléter un service existant ou pour offrir un service traiteur lors d'événements spéciaux Fabriqué en acier inoxydable pour plus d'utilité et de résistance Style élégant avec joli manche aux bords arrondis Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile13,79 €
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Fackelmann 32133 Lot de 6 fourchettes à huîtres, fourchette dessert, fourchettes pour huîtres, Acier inoxydable, Argenté, 12,5 cmDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce lot de 6 fourchettes à huîtres en acier inoxydable. Elles sont parfaites pour manger vos huîtres et autres crustacés. LE PETIT + : Vous pouvez également les utiliser pour le dessert. COMPOSITION : Acier inoxydable. DIMENSIONS : 12,5 cm. CONTENU : 6 x fourchette à huître.6,49 €




