Omelette norvégienne exotique : recette facile

Omelette norvégienne exotique : recette facile

4.9/5 - (7 votes)
Soldes cuisine recettes

Transportez votre palais dans les fjords norvégiens tout en savourant une touche d’exotisme avec cette délicieuse recette de Omelette norvégienne exotique. La douceur de la meringue parfaitement dorée, cachant un coeur glacé aux fruits exotiques est un véritable enchantement pour les sens. Cette recette est un exemple parfait du mariage réussi entre la tradition scandinave et l’explosion des saveurs tropicales. Alors n’hésitez plus, rejoignez-moi dans cette aventure culinaire !

45 minutes

10 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Répartissez les biscuits à la cuillère dans le fond du moule à cake.

Étape 2

Alternez une couche de glace à la mangue et une couche de glace à la passion jusqu’à épuisement des ingrédients.

Étape 3

Mettez au congélateur pendant 2 heures pour que la glace prenne bien.

Étape 4

Battez les blancs d’oeufs en neige avec le batteur électrique. Ajoutez progressivement le sucre en poudre tout en continuant de battre jusqu’à obtenir une meringue lisse et brillante.

Étape 5

Démoulez délicatement votre cake glacé, recouvrez-le de meringue avec une spatule pour lui donner un aspect rustique.

Étape 6

Dorez la meringue à l’aide de votre torche de cuisine jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

Étape 7

Saupoudrez avec le sucre glace pour donner un aspect givré à votre omelette norvégienne. Servez immédiatement.

Sébastien Verlaine

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de torche de cuisine, vous pouvez dorer votre meringue sous le gril du four pendant quelques minutes. Restez à proximité afin d’éviter toute surcuisson.

Accompagnement parfait

Un vin doux naturel comme un Muscat ou un Gewurztraminer Vendanges Tardives sera parfait pour accompagner cette Omelette norvégienne exotique.

L’info en plus

L’Omelette norvégienne exotique est un dessert qui saura surprendre vos convives. Son nom original provient de la température extrêmement froide à l’intérieur du dessert contrastant avec la chaleur de la meringue flambée, rappelant le climat glacial de la Norvège.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • JDHON Chalumeau de Cuisine, Torches de Cuisine, Brûleur de Cuisine Réglable pour BBQ, Crème Brûlée, Pâtisseries, Desserts, Camping (Butane non Inclus)
    🥞 【Léger et durable】Le chalumeau de cuisine est fabriqué en alliage de zinc solide et durable. Le brûleur ne pèse que 0,3 lb, mesure 5,3 pouces de longueur pour un rangement et une portabilité faciles, et est assez petit pour tenir dans une poche de pantalon (remarque : gardez-le hors de la portée des enfants). 🍆 【Facile à utiliser, sûr et sécurisé】Ce brûleur de cuisine n'a qu'une seule tête, il suffit de connecter le brûleur au réservoir de gaz (une bouteille de gaz avec une buse courte). Pas besoin de gonfler fréquemment, ce qui vous fait gagner du temps et des efforts. Après utilisation, retirez directement le brûleur à flamme et scellez le réservoir de gaz. Avec cette torche au butane, il n'y a aucun risque de fuite de gaz comme une torche au butane normale. 🍟 【Flamme réglable】Vous pouvez régler la taille de la flamme à tout moment. Allumez simplement le bouton de commande, appuyez sur le bouton et allumez la flamme. Il peut être tourné jusqu'à 720 degrés pour créer la flamme la plus puissante. Les brûleurs à gaz produisent des flammes continues à des températures allant jusqu'à 1300 ° C. 🥦 【Multifonctionnel et simple d'utilisation】Le brûleur Flambe peut être utilisé en cuisine : jambon grillé, entrecôte grillée, poivrons verts grillés, chapelure de pain grillé, confection de gâteaux (crème brûlée, pancakes, fromage fondu), etc. Il peut également être utilisé pour allumer des cheminées, des bougies ou des cigares pour les loisirs, les projets d'artisanat, la fabrication de bijoux, la soudure, le camping de toutes sortes et plus encore. 🥧 【Bon service après-vente】JDHON est conçu pour vous offrir la tranquillité d'esprit. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter via Amazon. Notre service client est en ligne 24h.
    14,66 €
    13,93 €
    -5%
  • Briquet torche de cuisine, puissant et coupe-vent, rechargeable au gaz butane, briquet multifonction pour la cuisine, la crème brûlée, le barbecue, la soudure (pas de gaz butane)
    【Flamme jet haute intensité et coupe-vent】 Génère une flamme puissante et concentrée qui coupe le vent, la pluie et les conditions défavorables. Parfait pour un allumage fiable dans tout environnement extérieur ou atelier. Contrôle de la flamme réglable de précision : dispose d'une molette facile à utiliser pour régler la flamme facilement d'un point précis pour les tâches délicates à une grande lampe de poche pour une chaleur intense, vous donnant un contrôle parfait pour tout projet. Verrouillage de sécurité et design rechargeable : équipé d'un interrupteur de sécurité résistant aux enfants pour éviter tout allumage accidentel. La construction en métal durable est conçue pour durer et est facilement rechargeable avec du butane standard (non inclus), ce qui en fait un choix économique et respectueux de l'environnement. Véritable outil multifonction : votre briquet préféré pour d'innombrables tâches : parfait pour le flambeau culinaire (crème brûlée, saisie), l'éclairage de grils/feux de camp, la soudure à faire soi-même, le rétrécissement thermique, le desserrage des boulons et les travaux manuels. ⚙️【Construction ergonomique et fiable】 Conçu pour le confort et la durabilité avec une poignée antidérapante et un système d'allumage piézoélectrique fiable qui garantit une étincelle à chaque fois, même après de longues périodes de stockage.
    18,99 €
    18,04 €
    -5%

Comment présenter ?

Servez votre Omelette norvégienne sur un plat de présentation gâteau pour mettre en valeur sa belle couleur dorée. Vous pouvez également ajouter quelques fruits frais sur le côté pour une touche supplémentaire d’exotisme.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
    33,89 €
    32,20 €
    -5%
  • Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100
    Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms
    27,00 €

Retour en haut