Pâtes de fruit maison pommes cannelle : recette facile

Pâtes de fruit maison pommes cannelle : recette facile

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cuisine recettes - Promotion standard

Les pâtes de fruit maison sont une douce tentation qui évoque des souvenirs d’enfance. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et savoureuse de pâtes de fruit pommes cannelle, idéale pour régaler petits et grands. Avec des ingrédients faciles à obtenir en ligne, cette recette est accessible à tous, même aux cuisiniers en herbe. Laissez-vous guider pas à pas pour réaliser ces petites douceurs fondantes et parfumées.

30 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélangez le jus de pomme et la pectine. Portez à ébullition en remuant constamment.

Étape 2

Ajoutez le sucre et continuez à cuire jusqu’à atteindre 107°C, en utilisant un thermomètre de cuisine pour vérifier.

Étape 3

Incorporez la cannelle et le jus de citron. Mélangez bien.

Étape 4

Versez le mélange dans un moule en silicone et laissez refroidir à température ambiante pendant au moins 2 heures.

Étape 5

Démoulez et découpez les pâtes de fruit en petits cubes.

Étape 6

Roulez les cubes dans du sucre pour une finition parfaite.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour une texture plus ferme, laissez les pâtes de fruit sécher à l’air libre pendant 24 heures après les avoir roulées dans le sucre.

Boisson recommandée

Accompagnez vos pâtes de fruit d’un thé noir épicé pour sublimer les arômes de la cannelle.

Les pâtes de fruit sont originaires de France et sont traditionnellement préparées avec des fruits de saison. Elles sont souvent offertes lors des fêtes de fin d’année.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez vos pâtes de fruit sur un plateau de présentation en ardoise pour un effet chic et élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante
    🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.
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    PRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.
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