Petits muffins savoureux : pain, tomate, mozzarella et gruyère

Petits muffins savoureux : pain, tomate, mozzarella et gruyère

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cuisine recettes - Promotion standard
Les petits muffins savoureux à base de pain, tomate, mozzarella et gruyère sont une délicieuse option pour un repas convivial. Faciles à préparer, ces muffins combinent des ingrédients simples pour un résultat gourmand et satisfaisant. Leur texture moelleuse et leur saveur généreuse séduiront petits et grands, et leur préparation ne demande que peu de temps.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre.

Étape 3

Coupez les tranches de pain de mie en petits cubes et incorporez-les dans le mélange d’oeufs.

Étape 4

Ajoutez les tomates séchées finement hachées, la mozzarella râpée et le gruyère râpé. Mélangez bien le tout.

Étape 5

Répartissez la préparation dans les moules à muffins préalablement graissés.

Étape 6

Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.

Étape 7

Laissez tiédir avant de démouler et de servir.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus prononcée, ajoutez quelques herbes de Provence à la préparation. Cela apportera une touche méditerranéenne à vos muffins.

Accord mets et vins

Ces muffins se marient très bien avec un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, qui rehaussera les saveurs de la tomate et du fromage.

Ce plat est inspiré des saveurs méditerranéennes, combinant la douceur de la mozzarella et l’intensité des tomates séchées. C’est une recette adaptable selon les goûts, où l’on peut varier les fromages ou ajouter des olives pour une touche encore plus provençale.

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Comment présenter

Servez ces muffins sur une planche en bois rustique pour un effet chaleureux et convivial. Vous pouvez également les présenter dans un plat à tapas en terre cuite afin de rappeler les origines méditerranéennes de la recette.

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