La pizza blanche est une variante savoureuse qui change des classiques pizzas à base de tomate. Agrémentée d’asperges blanches et de bacon, elle offre une saveur délicate et subtile, parfaite pour un repas convivial.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette pizza blanche est un plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Elle offre un bon apport en protéines.
Sel : La recette présente une teneur en sel assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 266 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.3 g |
| dont acides gras saturés | 9.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.8 g |
| dont sucres | 1.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.4 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 1.28 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base
Préchauffez votre four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
2. Garniture
Étalez la crème fraîche uniformément sur la pâte. Disposez les asperges blanches égouttées, puis ajoutez le bacon coupé en morceaux.
3. Assaisonnement
Ajoutez le fromage râpé, un filet d’huile d’olive, le sel et le poivre selon votre goût.
4. Cuisson
Placez la pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de roquette juste avant de servir.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, accompagne parfaitement les notes délicates de cette pizza blanche aux asperges.
L’info en plus
La pizza blanche ne contient pas de sauce tomate, ce qui permet de mettre en avant le goût des autres ingrédients. Cette tradition est très présente dans certaines régions d’Italie.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
GEANT VERT - Asperges Blanches en Conserve Savoureuses et Pratiques, 212 ml - Lot de 4FRAÎCHEUR PRATIQUE - Asperges blanches en conserve prêtes à l’emploi pour gagner du temps en cuisine. GOÛT AUTHENTIQUE - Saveur douce et texture tendre adaptées aux salades, accompagnements et recettes chaudes. LONGUE CONSERVATION - Mise en conserve garantissant une durée de conservation prolongée sans perte de qualité. UTILISATION POLYVALENTE - Idéales pour apéritifs, plats principaux, quiches et accompagnements variés. MARQUE FIABLE - Produit GEANT VERT reconnu pour la qualité des légumes en conserve.45,00 €
-
GEANT VERT - Asperges Blanches En Conserve, Savoureuses Faciles À Préparer, 212 ml - Lot De 4SAVEUR APPÉTISSANTE - Asperges blanches prêtes à l’emploi, apportant une touche délicate à vos salades et plats sans préparation supplémentaire INGREDIENTS SIMPLES - Asperges blanches et eau de conservation, sans ajout d’éléments inventés, respectant la recette classique des conserves POLYVALENCE D’UTILISATION - Convient à toute la famille et à toutes les occasions, en entrée, accompagnement ou recette chaude FORMAT PRATIQUE - Bocal 212 ml facile à stocker et à conserver pour une disponibilité prolongée dans votre placard ORIGINE ET CONFIANCE - Produit de la gamme Géant Vert, conçu pour une conservation longue durée et un usage quotidien en épicerie salée45,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cmDESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau16,99 €11,14 €-34%
-
IPEA Rouleau à Pâtisserie en Bois avec Poignées - Rouleau à Pâtisserie avec Surface Antiadhésive pour étendre et pétrir les Pâtes Fraîches, les Pizzas, les Biscuits, les RaviolisRouleau à pâtisserie en bois : fabriqué en bois de haute qualité, notre rouleau à pâtisserie offre un design ergonomique qui s'adapte parfaitement à votre main, assurant une prise ferme et confortable lors de l'utilisation. Résistant et durable, il est conçu pour résister à l'usure quotidienne dans la cuisine. Polyvalence en cuisine : avec notre rouleau à pâtisserie de cuisine, préparer de délicieux plats devient un jeu d'enfant. Grâce à sa forme et à sa surface lisse, vous pouvez l'utiliser pour pétrir et étendre des pâtes fraîches, des raviolis, des pâtisseries et des biscuits et bien plus encore. C'est l'accessoire essentiel pour tout cuisinier passionné ! Facile à nettoyer et à ranger : oubliez les outils complexes à nettoyer. Notre rouleau à pâtisserie en bois est incroyablement facile à nettoyer avec de l'eau tiède et un savon neutre. En outre, grâce à son design compact, il peut être facilement rangé dans n'importe quel tiroir ou accroché dans votre espace cuisine, occupant très peu de place. Dimensions idéales pour chaque travail en cuisine : grâce à ses dimensions généreuses, notre rouleau à pâtisserie est l'accessoire parfait pour une large gamme de tâches dans la cuisine. Avec une longueur de 40 cm, il offre une large surface de travail pour faciliter la pâte à pizza et les pâtes. De plus, avec une largeur de 4 cm, il est assez fin pour manipuler avec précision, mais assez robuste pour écraser la viande et d'autres protéines avec efficacité. Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine : à la recherche du cadeau idéal pour un ami ou un amoureux de la cuisine ? Notre rouleau de cuisine est le choix parfait. Emballé dans une élégante boîte cadeau, c'est un geste d'attention qui sera certainement apprécié par tous ceux qui aiment expérimenter dans la cuisine. Surprenez-les avec le cadeau qui rendra leurs aventures culinaires encore plus agréables7,99 €
-
Chef Aid Plaque Pizza Four Perforée 32 cm, Plaque à Pizza Antiadhésive pour Cuisson Homogène, Acier Carbone, Passe Congélateur et Réfrigérateur, GrisRÉPARTITION OPTIMALE DE LA CHALEUR : Le fond perforé assure une bonne circulation de l'air et rend chaque pizza délicieusement croustillante. Idéal pour les pizzas maison et surgelées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF SANS PFAS : grâce à son revêtement de haute qualité, vous pouvez retirer facilement les aliments et nettoyer le moule sans effort. Sans substances nocives telles que les PFAS, le PTFE et le BPA ACIER AU CARBONE DURABLE : Ce moule à pizza est fabriqué en acier au carbone robuste qui résiste à la déformation, même après une utilisation répétée à des températures élevées FACILE À UTILISER ET POLYVALENT : Convient pour le four, le réfrigérateur et le congélateur. Conservez les restes ou préparez des plats directement à partir du congélateur sans perte de qualité DIMENSIONS: Avec un diamètre intérieur de 28,8 cm et un diamètre extérieur de 32 cm, ce moule à pizza convient à la plupart des fours et est pratique pour les pizzas traditionnelles ou maison.8,09 €
-
HENDI Grille ronde pour pizza, maille pour cuisson homogène, ⌀300mm, aluminiumMaille pour pizza : conçue pour la cuisson des pizzas avec circulation uniforme de l’air Structure en maille : favorise une cuisson homogène de la pâte à pizza Format rond : adaptée à la préparation et à la cuisson de pizzas individuelles Conception résistante : fabriquée en aluminium pour un usage fréquent en cuisine Entretien : ne convient pas au lave-vaisselle4,92 €
-
Paclan Papier sulfurisé, 100 m x 38 cm, marron, 100 mPaclan Papier sulfurisé, dimensions : 100 m x 38 cm Convient à toutes les plaques de cuisson standard grâce à sa découpe individuelle Le papier sulfurisé est doté d'un revêtement spécial des deux côtés et est donc utilisable des deux côtés, convient également au micro-ondes Résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C, peut être utilisé plusieurs fois Contenu : 1 rouleau de papier sulfurisé, 100 m, couleur : marron17,03 €
-
by Amazon Papier de cuisson, 30 feuilles (42 cm x 38 cm)Cet emballage contient un rouleau de papier de cuisson, 30 feuilles Facile à utiliser. Feuilles marron prédécoupées amovibles individuellement, chacune mesurant 38 x 42 cm Ingraissable. Revêtement antiadhésif des deux côtés. Ne contient pas de cire Résistance thermique jusqu’à 220° pour répondre à presque tous vos besoins en matière de pâtisserie Le papier ne doit pas toucher les parois ni les éléments chauffants du four1,86 €
Comment présenter
Servez cette pizza coupée en parts sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique et conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table20,98 €
-
Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bambou 28 x 10 cm, Petits Plateaux en Bois pour Charcuterie, Fromage, Apéritif et Présentation TapasContenu du paquet : Vous recevrez 10 plateaux de service en bois de couleur bambou au style rustique. Leur quantité suffisante répond à vos besoins quotidiens d’utilisation et de remplacement pour différentes occasions Taille adaptée : Chaque plateau en bois mesure environ 28 × 10 cm (11 × 4 pouces). Une taille pratique qui convient à diverses zones de la maison, sans encombrer le plan de travail ou la table à manger Matériau de qualité :Nos plateaux sont fabriqués en bambou naturel, conservant sa couleur et sa texture d’origine. Le veinage naturel du bambou renforce la solidité et l’élégance du plateau, le rendant durable pour une utilisation longue durée Bordures anti-débordement : Ces plateaux en bambou sont dotés d'un rebord surélevé qui empêche efficacement les éclaboussures d'eau ou de nourriture, gardant ainsi les surfaces propres et bien rangées Large application : Le plateau en bambou peut servir de plateau de petit-déjeuner ou de dîner dans la chambre ou le salon, mais également de plateau pour boissons, repas, collations ou café. Un choix polyvalent pour la maison, la cuisine, la salle à manger ou la décoration36,99 €






