Pour les fêtes de Noël, le plateau de crudités se réinvente avec une touche originale et festive. Facile à préparer, il s’adapte à toutes les tables, des soirées conviviales aux dîners plus formels. Découvrez comment composer un plateau de légumes croquants, coloré et savoureux, qui ravira petits et grands.
30 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce plateau de crudités est équilibré malgré une teneur en sel notable.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La recette est assez salée, attention à la consommation régulière.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 93 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.7 g |
| dont sucres | 5.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.8 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 1.39 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer les légumes
Egouttez les légumes en conserve. Coupez les cœurs de palmier en rondelles. Déposez-les dans un saladier.
2. Assaisonner
Ajoutez le maïs doux, les poivrons grillés et les olives. Assaisonnez avec le sel, le mélange d’épices « 7 saveurs », la sauce soja et le vinaigre balsamique. Mélangez délicatement.
3. Dresser le plateau
Disposez les légumes assaisonnés sur un grand plateau, en séparant bien chaque type de légume pour créer un effet visuel harmonieux.
4. Ajouter la touche finale
Saupoudrez le mélange de graines de sésame toastées sur l’ensemble. Ajoutez quelques petites cuillerées de chutney de mangue par-ci par-là pour une touche sucrée.
Mon astuce de chef
Préparez vos légumes à l’avance, mais assemblez le plateau juste avant de servir pour garder les légumes croquants. Conservez-les dans un récipient hermétique au frais.
Accord avec un vin blanc
Servez ce plateau avec un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc, qui se mariera parfaitement avec la fraîcheur des légumes et le chutney de mangue.
L’info en plus
Ce plateau de crudités est inspiré des apéritifs festifs européens, combinant des ingrédients faciles à conserver et des touches d’épices pour célébrer les saveurs de Noël.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
PATAK'S Chutney à la mangue, sec - 340 gNotre chutney de mangue épicé est un délicieux mélange de mangues juteuses avec du piment, du cumin et de la coriandre. Parfait avec des pappadums, en accompagnement de curry ou avec des sandwichs et du fromage Niveau de chaleur : Épicé. Produit de l'inde Produit adapté aux végétariens et sans gluten Qualité supérieure4,29 €
-
Chutney à la mangue, sec - 340 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Notre chutney de mangue épicé est un délicieux mélange de mangues juteuses avec du piment, du cumin et de la coriandre. Parfait avec des pappadums, en accompagnement de curry ou avec des sandwichs et du fromage Niveau de chaleur : Épicé. Produit de l'inde Produit adapté aux végétariens et sans gluten Qualité supérieure8,58 €
-
TJ POP Petit plateau de Noël en bambou en forme de sapin 30x22x1.5cm – Plateau et assiette de service en bambou pour charcuterie, biscuits et décoration de table festive🎄【Designs festifs】 Disponible en formes classiques de Noël : sapin, sapin à 3 compartiments, Père Noël, bonnet de Noël, renne, cloche et flocon de neige. Les formes uniques créent immédiatement une ambiance festive pour les réunions et célébrations. 🎄【Matériau naturel en bambou】 Fabriqué en bambou, léger mais résistant, avec une surface lisse et sans revêtement en résine, apporte chaleur et touche naturelle à votre table de fête. Chaque plateau met en valeur le grain du bambou, combinant fonctionnalité et décoratif. 🎄【Utilisation polyvalente】 Idéal pour servir des en-cas, fruits, noix, biscuits ou petits amuse-bouches. Convient pour les repas en famille et les fêtes de Noël, peut également être utilisé comme élément décoratif dans la maison. 🎄【Surface facile à nettoyer】 Chaque plateau est poli avec des bords arrondis et une surface lisse, ce qui facilite son essuyage après utilisation. La finition en bambou est durable et facile à entretenir pour un usage quotidien. 🎄【Décoratif et fonctionnel】 Sert à la fois de plateau pratique et de centre de table festif. Présente les friandises saisonnières avec style et ajoute charme et caractère aux célébrations de Noël.9,99 €7,99 €-20%
-
TJ POP Petit plateau de Noël en bambou en forme de bonnet 25x22x1.5cm– Plateau et assiette de service pour charcuterie, biscuits et décoration de table🎅【Designs festifs】 Disponible en formes classiques de Noël : sapin, sapin à 3 compartiments, Père Noël, bonnet de Noël, renne, cloche et flocon de neige. Les formes uniques créent immédiatement une ambiance festive pour les réunions et célébrations. 🎅【Matériau naturel en bambou】 Fabriqué en bambou, léger mais résistant, avec une surface lisse et sans revêtement en résine, apporte chaleur et touche naturelle à votre table de fête. Chaque plateau met en valeur le grain du bambou, combinant fonctionnalité et décoratif. 🎅【Utilisation polyvalente】 Idéal pour servir des en-cas, fruits, noix, biscuits ou petits amuse-bouches. Convient pour les repas en famille et les fêtes de Noël, peut également être utilisé comme élément décoratif dans la maison. 🎅【Surface facile à nettoyer】 Chaque plateau est poli avec des bords arrondis et une surface lisse, ce qui facilite son essuyage après utilisation. La finition en bambou est durable et facile à entretenir pour un usage quotidien. 🎅【Décoratif et fonctionnel】 Sert à la fois de plateau pratique et de centre de table festif. Présente les friandises saisonnières avec style et ajoute charme et caractère aux célébrations de Noël.9,99 €6,99 €-30%
-
Easy Vibes - Mélange de 5 Graines (500g) | 5 Graines (Courge, Lin, Chia, Tournesol, Sésame) | Idéal pour le pain, les salades ou les yaourtsVALEUR ✪ 500g - Mix 5 Graines (Courge, Lin, Chia, Tournesol, Sésame) | Idéal pour le pain, les salades, les yaourts ou le goûter MÉLANGE DE 5 GRAINES ✪ Graines de Courge (7%), Graines de Lin (37%), Graines de Chia (7%), Graines de Tournesol (36%), Graines de Sésame (13%) UTILISATION ✪ Excellent pour préparer du pain, des salades, des craquelins, des yaourts ou simplement comme collation AVANTAGES ✪ Collation parfaite pour les athlètes, les végétaliens et tous ceux qui veulent manger sainement9,99 €
-
Veggy Duck - Mélange de 5 Graines (700g) | 5 Graines (Courge, Lin, Chia, Tournesol, Sésame) | Idéal pour le pain, les salades, les yaourts ou le goûterVALEUR ✪ 700g - Mix 5 Graines (Courge, Lin, Chia, Tournesol, Sésame) | Idéal pour le pain, les salades, les yaourts ou le goûter MÉLANGE DE 5 GRAINES ✪ Graines de Courge (7%), Graines de Lin (37%), Graines de Chia (7%), Graines de Tournesol (36%), Graines de Sésame (13%) UTILISATION ✪ Excellent pour préparer du pain, des salades, des craquelins, des yaourts ou simplement comme collation AVANTAGES ✪ Collation parfaite pour les athlètes, les végétaliens et tous ceux qui veulent manger sainement11,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.11,10 €8,10 €-27%
-
Coupe Legumes Multifonctions,16 En 1 Mandoline Cuisine,Coupe Legumes Manuel,Mandoline Professionnelle Cuisine,Decoupe Legumes avec 7 Lames Réglable,Coupe Legume pour Oignons Tomates Carotte Concombre🥬【16 EN 1 COUPE LEGUME】Le mandoline cuisine se compose de 7 lames,1 Séparateur d'oeufs,1 Panier de drainage,1 Protège-mains et gants,1 Fourchette et brosse de nettoyage,1 Récipient pour aliments,1 Boîte à lames et d'un manuel d'utilisation. Les accessoires pour trancher, râper et julienne peuvent être utilisés en combinaison selon les besoins pour préparer des plats rapidement et réduire le temps de cuisson. Le decoupe legumes répond à toutes vos exigences. 🥕【MATÉRIAUX DE QUALITÉ】Le coupe legumes manuel est fabriqué en ABS alimentaire, non toxique et inodore, et les lames sont en acier inoxydable. La poignée et la base antidérapante du decoupe legumes sont conçues de manière ergonomique pour garantir la stabilité lors du découpage en tranches et en dés. Nos coupe legumes sont également fournis avec des protège-mains et des gants de protection afin de réduire considérablement le risque de blessures aux doigts. 🥗【COUPE LEGUMES MULTIFONCTIONS】Le coupe legume possède des lames interchangeables de différentes formes et tailles qui peuvent être facilement insérées et retirées pour trancher, râper, hacher/déchiqueter/couper finement. Le coupe legumes est parfait pour les pommes de terre, les tomates, les oignons, les concombres, les courgettes, les carottes et autres légumes et fruits. Ce coupe legumes manuel est le cadeau idéal pour votre famille. 🥔【FACILE À NETTOYER】Le coupe legume peut être entièrement démonté, il suffit d'utiliser l'aide au nettoyage du decoupe legumes pour enlever la peau et les résidus des lames, puis de les rincer à l'eau. Ne pas utiliser au lave-vaisselle et éviter les températures élevées. Remarque : ne touchez pas la position du coupe legume avec vos mains lorsque vous le nettoyez et tenez-le hors de portée des enfants. 🌶【GARANTIE A VIE】Le coupe legumes multifonctions DYDHRER est garanti à vie. Si vous n'aimez pas le coupe legumes manuel, nous vous offrirons un remplacement ou un remboursement complet ! Si vous avez des questions sur le mandoline cuisine, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème dans les 24 heures.22,99 €
Comment servir
Utilisez un grand plateau de présentation en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs vives des légumes. Disposez des petits ramequins pour le chutney de mangue et les épices. Servez avec des brochettes en bois pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Série Ramekin Dish, Ramequins en Céramique avec Couvercles, Lot de 6 Ramequins à Crème Brûlée en Porcelaine Blanche de 240 ml, Passent au Lave-vaisselle et au FourRAMEQUINS POLYVALENTS AVEC COUVERCLES:Ce ramequin creme brulee avec un couvercle offre une couverture et une fermeture sûre pour vos aliments, afin de les garder frais. Ils se ferment bien et sont parfaits pour stocker les aliments dans le réfrigérateur ou pour emporter un déjeuner ou un petit-déjeuner en déplacement. Ces ramequins peuvent parfaitement s'empiler et sont conçus pour éviter les casses et l'usure du vernis. FABRIQUÉ EN PORCELAINE DURABLE : Un type de ramequin four de qualité supérieure sans plomb et non toxique, anti-éclats, résistant aux rayures, avec une surface brillante, facile à nettoyer et à entretenir. Il offre une longue durée de vie et est compatible avec le lave-vaisselle, le four jusqu'à 240°C et le congélateur (sauf le couvercle). TAILLE PARFAITE DE TREMPAGE : Dimensions de 9,1 x 4,8 cm. La capacité maximale est de 227 ml. Parfaitement conçu pour les gâteaux, les quiches, la mousse au chocolat, les sauces, les confitures, le fromage, le soufflé, la crème brûlée et bien d'autres encas. MICRO-ONDES COMPATIBLE : Contrairement aux matériaux métalliques, nos ramequins en porcelaine passent au micro-ondes, ce qui les rend très fonctionnels et pratiques pour réchauffer vos préparations. PRÉCAUTIONS D'UTILISATION : Pour couvrir le ramequins individuels, ouvrez d'abord le petit trou avant de poser le couvercle. Appuyez doucement pour bien fermer. Pour retirer le couvercle, ouvrez le petit trou avant de le retirer facilement. SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ:Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.22,61 €21,47 €-5%
-
MALACASA Série Ramekin Dish, 12pcs Bols à Sauce en Porcelaine, 60ml Bols à Tapas et Sauces, Coupelle à Trempette Sauce Pour Tapas, Trempette, Sushi, Confiture, 7.7 x 7.7 x 3.2cm, blancMoule à Pâtisserie Polyvalent : ces petits bols sont parfaits pour cuire et servir des sauces, des sauces, des collations, des pâtisseries aux œufs, des gâteaux au beurre, de la crème glacée, des desserts, des noix et des soupes. Ils sont parfaits pour un service personnalisé et le contrôle des portions. Facile et Lisse à Nettoyer: Fabriqué en porcelaine de haute qualité, ils ne sont pas faciles à casser, et la surface lisse facilite le nettoyage. Les bords légèrement arrondis s'intègrent harmonieusement dans le design de votre cuisine et lui donnent une touche unique. Passe au Four, au Micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur. La porcelaine émaillée est élégante, respectueuse de l'environnement et polyvalente par rapport au plastique. Vous n'avez pas à vous soucier que des toxines nocives pénètrent dans vos aliments. Empilable et Design Elégant: La fonction empilable et sans inclinaison permet une utilisation efficace de l'espace de l'armoire et facilite le rangement sûr. Le design unique impressionnera vos invités lors du dîner. Choix de Cadeau Idéal et Chaleureux : la forme lisse et tendance des bols blancs et leur toucher soyeux les rendent extrêmement attrayants et faciles à combiner avec d'autres pièces de vaisselle. En outre, ils sont le cadeau idéal pour les mariages, les fêtes, les anniversaires ou les vacances.
-
Metaltex Brochettes (bois, bois).100 brochettes bois 25cm2,79 €
-
PARENCE.- Lot de 100 Pics à Brochettes en Bois/Barbecue, Brochettes, Fruits, Légumes, Piques en Bois - 100 Pièces, 25cm, MarronPolyvalence : Les pics en bois peuvent être utilisés pour préparer une variété d'aliments tels que viandes, légumes, fruits de mer et fruits. Leur conception simple permet de créer des combinaisons de saveurs uniques sur une seule brochette. Options créatives : Les pics à brochette en bois permettent de créer des combinaisons créatives d'ingrédients sur une même brochette. Vous pouvez mélanger viandes, légumes et fruits pour des saveurs variées. Préservation des saveurs : Contrairement à certains métaux, le bois n'interagit pas chimiquement avec les aliments, préservant ainsi leurs saveurs naturelles. Taille polyvalente : Avec une longueur de 25 cm, ces pics à brochette offrent une taille polyvalente qui convient à une variété d'aliments, tels que viandes, légumes et fruits. Cela permet de créer des brochettes équilibrées et savoureuses. Facilité d'utilisation : Les pics en bois sont légers et faciles à manipuler, ce qui les rend appropriés pour les cuisiniers de tous niveaux. Lot de 100 / Matière : Bambou, Bois / Taille : 25cm5,99 €






