les pommes au four sont un dessert intemporel qui évoque les souvenirs d’enfance. ce mets, simple à préparer, embaume la cuisine d’un parfum réconfortant. voici comment réaliser cette recette familiale facile et savoureuse, idéale pour une soirée d’hiver ou un goûter convivial.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Laver les pommes et retirer le cœur à l’aide d’un vide-pommes.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le sucre brun, la cannelle et les raisins secs.
Étape 4
Remplir le centre de chaque pomme avec le mélange sucre-raisins.
Étape 5
Déposer une noix de beurre sur chaque pomme.
Étape 6
Disposer les pommes dans un plat allant au four. Verser l’eau et le miel autour des pommes.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes, en arrosant régulièrement les pommes avec le jus de cuisson.
Étape 8
Servir chaud ou tiède selon votre préférence.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des éclats de noix ou de noisettes dans le mélange de sucre et raisins.
Accord mets et boisson
Servez ces pommes au four avec un thé noir parfumé aux épices pour une expérience gustative chaleureuse.
Ce dessert trouve ses racines dans la cuisine paysanne européenne, où les pommes étaient un fruit abondant, facile à conserver et à cuisiner.
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Comment servir
Présentez vos pommes au four dans des assiettes individuelles. Accompagnez-les d’une cuillère à dessert pour savourer chaque bouchée. Pour une touche élégante, disposez une boule de glace à la vanille à côté.
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