Poulet au gingembre et mandarines en une seule poêle

Poulet au gingembre et mandarines en une seule poêle

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Noël cuisine recettes

Imaginez un doux mariage de saveurs où le gingembre épicé danse avec les mandarines juteuses pour vous offrir un repas reconfortant et délicieux, le tout préparé dans une seule poêle. C’est exactement ce que nous allons créer aujourd’hui ! Voici une recette facile, parfaite pour donner du peps à votre dîner tout en passant peu de temps en cuisine.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffer l’huile de sésame dans une poêle à feu moyen.

Étape 2

Ajouter les tranches de gingembre confit et remuer pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles libèrent leur arôme.

Étape 3

Incorporer le poulet en conserve, bien mélanger avec le gingembre.

Étape 4

Verser la sauce soja et le miel, puis ajouter les mandarines en conserve sans leur jus. Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange bouillonne doucement.

Étape 5

Saupoudrer de graines de sésame pour ajouter une touche croquante. Servir avec du riz basmati préalablement cuit.

Sébastien Verlaine

Mon astuce de chef

Pour un plat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter un trait de jus de mandarine au mélange pour intensifier le goût des fruits.

Avec quoi accorder ce plat ?

Ce plat s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec comme un Chardonnay qui rehaussera les notes fruitées des mandarines.

L’info en plus

Cette recette s’inspire des saveurs asiatiques où le gingembre et le sésame sont des ingrédients phares utilisés pour parfumer et agrémenter les plats de volaille.

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Comment présenter ce plat ?

Disposez votre plat dans un bol en céramique neutre pour rappeler la simplicité asiatique, et accompagnez-le de baguettes japonaises pour une expérience authentique.

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