le poulet au ketchup et curry est un plat délicieux qui marie des saveurs sucrées et épicées. idéal pour les repas en famille ou entre amis, il offre une touche d’exotisme et de réconfort. facile à préparer, ce plat saura séduire même les palais les plus exigeants. suivez notre recette pour découvrir comment réaliser ce mets savoureux.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le ketchup, le curry en poudre, l’oignon en poudre, l’ail en poudre et le miel pour créer une marinade.
Étape 3
Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne.
Étape 4
Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
Étape 5
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 6
Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer légèrement des deux côtés pendant environ 5 minutes.
Étape 7
Retirez le poulet de la poêle et placez-le dans un plat allant au four.
Étape 8
Versez la marinade sur le poulet en veillant à bien l’enrober.
Étape 9
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Étape 10
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires pour bien caraméliser le tout.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner le poulet dans le mélange de ketchup et curry pendant 1 heure avant de le cuire.
Accord met vin
Un vin blanc sec, comme un sauvignon, accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant ses notes épicées et sucrées.
le poulet au ketchup et curry est une recette inspirée de la cuisine asiatique. cette fusion de saveurs offre un équilibre entre le sucré du ketchup et les épices du curry, créant ainsi un plat riche en goûts.
Comment présenter
Servez ce poulet au ketchup et curry dans un plat creux pour mieux contenir la sauce. accompagnez-le de riz basmati pour une touche de fraîcheur.
