Rien de tel qu’un bon plat de poulet aux légumes pour réchauffer les cœurs ! Cette recette simple et savoureuse se prépare directement à la poêle, rendant votre repas tout aussi rapide que délicieux. Parfaite pour un dîner en semaine ou un déjeuner décontracté, elle saura combler vos papilles.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
Étape 3
Incorporez le mélange de légumes surgelés dans la poêle, remuez bien pour les enrober d’huile et de jus de cuisson du poulet.
Étape 4
Assaisonnez avec l’ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Étape 5
Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
Étape 6
Retirez le couvercle et laissez cuire encore 5 minutes pour faire réduire le jus de cuisson.
Mon astuce de chef
Pour un poulet encore plus juteux, laissez-le mariner avec les épices pendant une heure avant la cuisson.Accord mets-vins
Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Pinot Gris accompagnera parfaitement ce plat.
L’info en plus
Ce plat est inspiré des saveurs méditerranéennes, combinant simplicité et santé pour un repas équilibré.
Astuces de présentation
Servez le poulet et les légumes directement dans la poêle pour une présentation rustique et conviviale. Accompagnez de pain frais pour saucer les délicieux jus.
