Quinoa bowl à la sauce thaï

Quinoa bowl à la sauce thaï

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Noël cuisine recettes

Envie d’un repas sain, coloré et savoureux ? Laissez-vous tenter par ce délicieux Quinoa bowl à la sauce thaï. Facile à réaliser, il est parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. De plus, sa richesse en protéines végétales en fait une excellente option pour les végétariens et les végétaliens.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez le quinoa sous l’eau froide puis faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 12 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez et râpez les carottes. Coupez le concombre et le poivron rouge en fines lamelles.

Étape 3

Préparez la sauce thaï en mélangeant la sauce soja sucrée, l’huile de sésame grillé et le gingembre râpé dans un bol.

Étape 4

Une fois le quinoa cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir. Disposez-le dans des bols puis ajoutez les légumes par-dessus.

Étape 5

Versez la sauce thaï sur votre préparation et servez immédiatement.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Astuce du Chef : N’hésitez pas à ajouter quelques graines de sésame torréfiées sur votre Quinoa Bowl pour apporter un peu de croquant.

Accords mets vins

Pour accompagner ce plat savoureux, optez pour un vin blanc bien frais comme un Riesling ou une eau aromatisée maison au citron et à la menthe.

L’info en plus

Ce plat nous vient tout droit de Thaïlande où il est couramment consommé. Cette version végétarienne est parfaitement adaptée aux personnes suivant un régime alimentaire sans viande. De plus, la présence de quinoa offre un apport important en protéines végétales.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir ce plat ?

Pour servir ce plat coloré, optez pour des grands bols de présentation qui mettront en valeur les différents ingrédients. Vous pouvez également jouer avec les couleurs des légumes pour obtenir une présentation encore plus attrayante. Pour le service, utilisez une grande cuillère ou une pince à spaghetti qui permettront de bien mélanger les ingrédients sans les écraser.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • NUTRIUPS Lot de 2 bols à ramen en céramique de 1200 ml avec baguettes et cuillères (queue de paon)
    Durable et sûr : fabriqué en argile céramique de haute qualité et vernis sans plomb ni cadmium. Le revêtement non poreux empêche l'absorption des odeurs de nourriture ou de saleté. Produits chimiques toxiques dans les aliments? Exclus. Par rapport à la mélamine beaucoup plus saine et plus sûre. Chaque pièce est une œuvre d'art : grâce à un contrôle précis de la température et de l'humidité, différentes couleurs du vernis réagissent les unes avec les autres, créant des surfaces individuelles. La couleur peut légèrement différer de l'écran, mais nous ne laissons rien au hasard et choisissons uniquement les meilleures assiettes pour vous. Authentique style japonais : Les Asiatiques aiment déguster des aliments avec une belle glaçure et texture, et ces bols japonais mettent en valeur les plats d'inspiration asiatique tels que le ramen fait maison, l'udon, les salades, les boulettes, le riz frit et bien d'autres délices. Nouilles dans la taille parfaite : Un bol a un diamètre de 20 cm et une capacité de 1200 ml, donc le bol à soupe convient parfaitement pour les ramen sans que les garnitures ou la soupe ne tombent. Passe également au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Cadeau Parfait : Les deux bols ramen sont livrés avec 2 cuillères et 2 paires de baguettes Machilus, rendant cet ensemble un cadeau idéal pour les inaugurations, mariages, anniversaires, fêtes, célébrations ou simplement pour les passionnés de ramen.
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  • IBILI - Ensemble ramen Hakata avec bol + cuillère + 2 baguettes, porcelaine, Blanc
    Composition : le lot comprend 1 bol de 20,5 x 7 cm (1,15 litres), 1 cuillère et 2 baguettes en bambou Porcelaine de haute qualité : fabriquée avec des matériaux de qualité supérieure, notre porcelaine garantit des propriétés imperméables et une faible porosité, offrant une résistance supérieure aux taches et aux chocs thermiques. Résiste à des températures allant de -20 °C à 250 °C Cet ensemble a été conçu pour les amateurs de cuisine japonaise. Idéal pour servir des ramen, udon, soba et autres soupes et nouilles japonaises. Idéal pour offrir à tout amateur de ramen ou pour profiter à la maison avec style. Le bol et la cuillère passent au micro-ondes et au lave-vaisselle. Les baguettes doivent être lavées à la main pour maintenir leur intégrité et leur beauté.
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  • Pince à Spaghetti en Acier Inoxydable, Couleur Argent, de 20 cm, Metaltex
    Accessoire idéal pour toutes les cuisines Prise en main parfaite forme pour une prise en main confortable Matériau : acier inoxydable
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  • De Buyer - Pince à spaghetti en inox - 19,3 cm -, Argent
    UNE PINCE EN INOX : La pince à spaghetti De Buyer est entièrement fabriquée en acier inoxydable, offrant une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelles. Ce matériau de qualité garantit que la pince reste en bon état même après une utilisation répétée, assurant ainsi sa longévité. CONCEPTION MONOBLOC : La pince bénéficie d'une conception monobloc, ce qui lui confère une solidité structurelle et une fiabilité accrues. Cette conception assure également une prise en main confortable et une manipulation facile lors du service des spaghettis et des crudités râpées. PRATIQUE : Grâce à son effet ressort intégré, la pince De Buyer maintient fermement les spaghettis sans les écraser ni les laisser glisser. Cet aspect facilite le service et garantit que les spaghettis restent intacts lorsqu'ils sont transférés du contenant à l'assiette, offrant ainsi une présentation attrayante des plats. UTILISATION QUOTIDIENNE : Après chaque utilisation, la pince De Buyer retrouve automatiquement sa forme initiale grâce à son mécanisme de ressort. Cette caractéristique assure une performance constante et fiable de la pince à long terme, offrant ainsi une expérience utilisateur sans souci et une utilisation pratique à chaque fois. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.
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