Rainbow Cake : recette facile du gâteau arc-en-ciel

Rainbow Cake : recette facile du gâteau arc-en-ciel

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Noël cuisine recettes

le rainbow cake, ou gâteau arc-en-ciel, est une explosion de couleurs et de saveurs qui émerveille petits et grands. À la fois visuellement captivant et délicieusement moelleux, ce dessert est parfait pour égayer un anniversaire ou toute autre célébration. sa préparation est plus facile qu’il n’y paraît, et vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients non périssables pour le réaliser.

60 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans le bol d’un robot pâtissier, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.

Étape 3

Ajoutez les œufs un à un, en battant bien entre chaque ajout.

Étape 4

Incorporez la farine et la levure, préalablement tamisées, en alternance avec le lait et l’extrait de vanille.

Étape 5

Divisez la pâte en six parts égales, puis colorez chaque part avec un colorant alimentaire différent.

Étape 6

Versez chaque pâte colorée dans un moule à gâteau et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 7

Laissez refroidir complètement les gâteaux avant de les démouler.

Étape 8

Pour le glaçage, fouettez le fromage à tartiner avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 9

Superposez les couches de gâteau en étalant une fine couche de glaçage entre chacune.

Étape 10

Recouvrez entièrement le gâteau de glaçage, en utilisant une spatule coudée pour lisser la surface.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour un glaçage encore plus onctueux, ajoutez quelques cuillères à soupe de crème liquide au mélange de fromage à tartiner et sucre glace.

Boisson recommandée

Un verre de lait vanillé ou un chocolat chaud accompagneront merveilleusement bien votre rainbow cake.

Le rainbow cake est une création récente popularisée par les réseaux sociaux. il est devenu un incontournable des fêtes d’anniversaire grâce à son aspect festif et à la surprise qu’il réserve à la découpe.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    BOÎTIER EN MÉTAL DE HAUTE QUALITÉ : Avec son design élégant, le KENWOOD kMix apporte une touche de brillance dans chaque cuisine, peu importe la couleur que vous choisissez PUISSANT : Avec son moteur durable de 1000 Watts, la vitesse de mélange est maintenue même sous une forte charge - le bol de mélange avec protection anti-éclaboussures permet un travail propre FACILE À UTILISER: Régulation de vitesse progressive avec fonction d'impulsion, particulièrement adaptée pour le mélange délicat VARIÉ : Les robots de cuisine de Kenwood peuvent être étendus avec plus de 20 pièces individuelles résistantes au lave-vaisselle ACCESSOIRES INCLUS : Ensemble de pâtisserie en 3 pièces, comprenant un batteur K, un fouet et un crochet pétrisseur, ainsi qu'un couvercle anti-éclaboussures avec une trappe de remplissage séparée
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    DESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 2 moules à cake de 25,5 cm pour réaliser de délicieux cakes salés ou sucrés pour les repas quotidiens ou les grandes occasions LE PETIT + : Dans un moule à cake vous réussirez à la perfection un cake au thon, un cake aux lardons ou un cake au citron mais également de la brioche, du pain de mie ou de la terrine COMPOSITION : Les moules à cakes sont identiques et fabriqués en Allemagne en acier avec un revêtement antiadhésif en Téflon, ils nécessitent toutefois d'être graissés avant utilisation DIMENSIONS : Chaque moule à cake mesure 25,5 cm de long sur 11,5 cm de large et 7 cm de hauteur, idéal pour un cakes aux olives pour un apéritif entre amis UTILISATION : Ces moules à cakes passent au four à une température maximale de 230°C, ils ne passent pas au lave-vaisselle
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  • Tonsooze Moule à Charnière - Lot de 4 Moules à Gâteau Rond Antiadhésif 12/18/22/26 cm, Professionnel, Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Leakproof, Rouge
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Comment présenter

Présentez votre rainbow cake sur un plat de présentation gâteau en porcelaine pour mettre en valeur ses couleurs éclatantes. Utilisez une cloche à gâteau pour le protéger avant le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Élégant présentoir à gâteaux en porcelaine avec 3 niveaux (16,5 cm, 20 cm, 25 cm) et une hauteur totale de 36 cm. Parfait pour présenter des pâtisseries, des fruits ou des hors-d'œuvre lors d'événements ou de dîners. Le matériau en porcelaine offre une esthétique raffinée, idéale pour les tables de fêtes. Matériau de haute qualité : Porcelaine durable, résistante aux éclats, à la chaleur, et facile à nettoyer. La finition lisse et brillante rehausse la présentation des aliments et maintient leur fraîcheur. Fonctionnalité à 3 niveaux : Conception à étages pour une meilleure organisation des aliments. Chaque plateau peut accueillir différentes tailles de plats, augmentant la capacité du présentoir sans encombrer la table. Design compact et stable : La structure stable et équilibrée, combinée à la hauteur de 36 cm, maximise l’espace vertical. Les bords des plateaux sont légèrement relevés pour empêcher les aliments de glisser. Facile à assembler et démonter : Assemblage simple sans outils nécessaires. Peut être démonté rapidement pour un rangement compact. Sa surface lisse facilite le nettoyage manuel ou en lave-vaisselle.
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