Laissez-vous transporter sur les rivages ensoleillés de la Méditerranée avec cette recette traditionnelle de spanakopita, délicieuse tarte grecque aux épinards et à la feta. Un plat savoureux qui ravira vos papilles et celles de vos invités, idéal pour une entrée ou un repas léger.
30 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Ciseler finement les oignons nouveaux et l’aneth. Ciseler signifie couper en petits morceaux.
Étape 3
Nettoyez soigneusement les épinards et faites-les fondre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade moulue.
Étape 4
Une fois les épinards tièdes, pressez-les pour retirer le maximum d’eau, puis mélangez-les dans un saladier avec la feta émiettée, les œufs battus, les oignons nouveaux et l’aneth.
Étape 5
Brossez délicatement chaque feuille de pâte filo avec de l’huile d’olive à l’aide du pinceau avant de superposer environ cinq feuilles dans le fond du moule préalablement huilé.
Étape 6
Répartissez le mélange d’épinards sur la base de pâte filo, puis recouvrez avec le reste des feuilles huilées en repliant les bords vers l’intérieur pour enfermer la garniture.
Étape 7
Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la spanakopita soit bien dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une spanakopita encore plus parfumée, n’hésitez pas à ajouter un peu de menthe fraîche hachée à votre préparation.
Accords mets vins
Pour compléter votre repas grec, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Assyrtiko des Cyclades ou un Sauvignon blanc aux notes herbacées pour faire écho au caractère frais des épinards.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
La spanakopita, spécialité grecque ancestrale, se transmet de génération en génération. Elle est souvent servie lors des grandes occasions mais aussi appréciée au quotidien. Les feuilles filo lui confèrent sa texture unique : croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Comment servir
Dressez votre spanakopita sur un plat élégant ou présentez-la directement dans son moule pour une ambiance plus conviviale. Servez-la chaude ou tiède accompagnée d’une salade verte simple assaisonnée d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron. Prévoyez un couteau bien aiguisé pour découper sans effort ces couches croustillantes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Beurer GS 10 Pèse-personne numérique noir, avec écran LCD, indicateur de surcharge, arrêt automatique, design noir plat et élégant en verreLe pèse-personne en verre au design noir moderne s'intègre dans toutes les salles de bains grâce à son aspect simple et à son design plat Processus de mesure automatique : la technologie Quick-Start démarre automatiquement le processus de mesure immédiatement après avoir monté sur la balance Extra stable : la balance personnelle a une surface de marche en verre de sécurité avec une capacité de charge allant jusqu'à 180 kg Des résultats de mesure précis : la division des valeurs mesurées est particulièrement précise par graduation de 100 g. L'affichage peut être réglé sur kg, lb ou st La balance dispose de dimensions de 30 x 30 x 1,9 cm et d‘un poids d'environ 1,5 kg. La livraison comprend également une pile 3V CR203216,99 €
-
FOGOIN Sandales Femme Été Confortable Tong Mode Bohème Chaussures pour Plage Plate et Elégant,40 EU,NoirLa semelle épaisse et rembourrée, dotée d'un bon rebond, offre un excellent soutien et un confort toute la journée. Malgré leur caractère plat, ces sandales présentent une légère inclinaison, idéales pour les femmes qui ne peuvent pas porter de talons. La bride élastique en simili cuir doux et lisse offre un maintien parfait sans être trop serrée ni trop lâche, assurant ainsi un ajustement sécuritaire et confortable autour de la cheville. Des appliques de fleurs scintillantes en strass artificiels font de ces sandales de plage à la fois élégantes et mignonnes. Conçus avec un travail minutieux, ces ornements sont difficiles à tomber. Gardez constamment votre équilibre grâce à la semelle extérieure en caoutchouc antidérapante, offrant une grande souplesse et un amorti très confortable et léger à porter, même lors de longues promenades. La bride entre les orteils est également confortable et n'irrite pas la peau ni les orteils, bien qu'il puisse falloir un peu de temps pour s'y habituer. Les sandales d'été à bride entre les orteils pour dames sont intemporelles. Elles s'accordent avec tous les types de tenues estivales et peuvent être portées pour toutes sortes d'occasions décontractées, telles que rendez-vous, shopping, travail, plage, vacances, conduite, marche, danse, voyages, dîners, soirées, etc.38,86 €
-
Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cmDemoulage parfait de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 pourcent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 pourcent d'énergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revêtement antiadhésif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrès1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018 Fabriqué en france12,99 €9,99 €-23%
-
WinGluge 3 Pièces Moule à Manqué Rond, 12/18/22cm Moule à Gàteau Rond, Ensemble Antiadhésif Moules à Charnière en Acier Inoxydable Avec Fond Amovible, pour Gâteaux au Fromage Pizzas Quiches【Contenu】 3 tailles différentes de moules à charnière, 4 pouces/7 pouces/9 pouces de diamètre, peuvent être empilées les unes sur les autres, vous pouvez également faire des gâteaux de différentes tailles ou différentes couches selon vos besoins. 【Haute qualité】 Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, haute résistance, bonne conductivité thermique, robuste et durable, peut être utilisé au four, résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C 【Revêtement antiadhésif】 La surface du moule est en matériau antiadhésif, le moule à gâteau est lisse et antiadhésif, et les aliments ne collent pas pendant l'utilisation, ce qui est facile à nettoyer, et lors de la cuisson de gâteaux, le démoulage est plus facile, assurant l'apparence complète du gâteau et la nourriture préparée est plus belle et délicieuse. 【Facile à utiliser】 Le moule à ressort a un fond plat amovible et une fonction de dégagement rapide pour éviter les fuites et l'étanchéité. Il est facile de retirer le gâteau du moule à gâteau sans endommager le moule. 【Lavage à la main recommandé】 Lors du nettoyage, veuillez choisir des outils doux et des détergents doux pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez d'utiliser des outils tranchants et rugueux pour éviter de rayer la poêle.17,99 €16,99 €-6%






