Loin d’être un simple sandwich, le croque au thon, œuf et pois chiches est une recette savoureuse et nutritive. Facile à préparer, cette recette vous permettra de voyager jusqu’à la Méditerranée sans quitter votre cuisine. Alors prêt à relever le défi ?
15 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par égoutter le thon et les pois chiches. Mixez-les dans un robot pour obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Dans une poêle, faites cuire vos œufs façon omelette.
Étape 3
Tartinez chaque tranche de pain avec votre mélange thon-pois chiches, puis ajoutez-y un quart d’omelette et saupoudrez d’emmental râpé.
Étape 4
Passez vos croques dans un four préchauffé à 180°C ou dans un toaster pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de grille-pain, vous pouvez faire cuire vos croques dans une poêle avec un peu de beurre.
Accord met-vin
Pour accompagner ces croques méditerranéens, je vous suggère un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc pour équilibrer les saveurs du thon et des pois chiches. Si vous préférez les boissons sans alcool, un thé vert glacé serait parfait.
L’info en plus
Cette recette est une excellente façon d’introduire les légumineuses à votre alimentation. Les pois chiches sont riches en protéines végétales et en fibres. Ils aident à la satiété tout en apportant une faible quantité de calories.
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Comment présenter votre croque ?
Servez ces croques encore chauds, directement sortis du four ou du toaster. Disposez-les sur une assiette accompagnés d’une petite salade verte pour ajouter une touche fraîcheur à votre plat. Des couverts ne seront pas nécessaires car ces croques se dégustent idéalement avec les doigts !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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